铜锣湾 Fashion Walk 为响应香港旅遊发展局年度盛事 -「香港美酒佳肴巡礼」及香港贸易发展局的「香港国际美酒展」,举办连串以美酒佳肴为主题的活动,为市民提供一个增进美酒知识的平台,与 Le Grand Pokka Café,Island Seafood 及 El Cid 西班牙餐厅合作,提供精心设计的美酒美食餐单,为顾客带来美酒佳肴优惠及惊喜。于11月15日为顾客举办 Wine Tasting Party,搜罗五国美食美酒让参加者了解各国食物及餐饮特色及如何设计配搭餐单。导师更会介绍近年新兴的啤酒美食配搭艺术。
五国美食美酒 Food and Wine Pairing Party
- 开放给所有公众, 如顾客于 FashionWalk 任何消费即可获赠神秘礼物
- 于 HK Brewcraft 合作,HK Brewcraft 是由一众酿制啤酒爱好人士组成,专业指导如何欣赏各国啤酒 (www.hkbrewcraft.com/)
- Vinonly为是次派对的餐酒合作伙伴,是一个为敢于探寻未知领域的葡萄酒饮家而设的葡萄酒俱乐部 (www.vinonly.com)
- 五国 (英国,美国,澳洲,香港,意大利)美食美酒摊位教参加者各国美酒配餐艺术
- 导师更会教大家基本美食与啤酒配搭,啤酒品嚐是近年兴起的一种用餐艺术
- 现场爵士乐队音乐
五国美食餐单
英国 食物: Sausage Roll | 啤酒: Meantime Yakima Red | 餐酒: UKTBC
美国 食物: Burger sliders | 啤酒: Founders – Dirty Bastard | 餐酒: USACedar Rock Cabernet Sauvignon 2009, USA
澳洲 食物: Rock Oyster | 啤酒: La Sirene – Fleur Folie | 餐酒: AustraliaCape Barren Sauvignon Blanc 2013, Australia
香港 食物: Curry Fishballs | 啤酒: Young Master Ales – 1842 Island Imperial IPA | 餐酒: Hong KongBalthasar Ress Rheingau Riesling QbA Feinherb 2012, Germany
意大利 食物: Ham and Melon | 啤酒: Bierra del Borgo – The Duchessa, Italy | 餐酒: TBC
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