美食博览 国际美食盛会 美食博览今年踏入第26届，汇聚来自超过20个国家和地区逾1,100家参展商，为美食爱好者和业内买家带来世界各地的特色食品及饮料。去年，超过46万人次入场参观美食博览及同场举行的家电‧家品‧博览，而美食博览的「贸易馆」则吸引超过20,000名业内买家到场采购，展会现场人潮不绝。 美食博览分为「贸易馆」、「尊贵美食区」及「公众馆」。「贸易馆」为期三天，于展览首两天(8月13至14日)特别开设给业内买家，提供一个创造贸易商机及交换市场资讯的平台，而在最后一天(8月15日)则一併开放予公众人士凭票入场参观。馆内的参展商由製造商、批发商、供应商、中介及代理商组成，而今年大会将新增清真食品区，展示各类相关的食材。现场也将继续设有多个地区展馆，包括澳洲、中国内地、日本、韩国、伊朗、印尼、菲律宾、波兰及美国等等，展出各式各样的当地特产和新式食品，与买家洽商。 「尊贵美食区」一直是博览的焦点之一，针对追求高级饮食品味的参观人士，主打精緻的环球珍馐百味。今年将于8月13至16日举行，网罗超过70家参展商，以四个不同的主题来呈献顶级美食和佳酿，分别为「欧美．恋馔」、「亚洲．料理」、「摩登．煮意」及「甜艺．閒情」。另外，多位星级名厨将亲临会场，与入场人士分享煮食心得及作烹饪示范。 家电‧家品‧博览 时尚生活潮流 与美食博览同期举行 贸发局在去年首度举办家电‧家品‧博览，与美食博览同期举行，让公众人士在搜罗美食之时可一併选购最新的家电及家居型格用品。今年，博览将再度登场，于8月13至17日举行，汇聚超过120家优质电器及时尚家居用品参展商。 博览现场将有一系列精彩活动，包括星级名厨烹饪示范、参展商产品示范、幸运抽奖、健康生活分享会及产品竞投等，让入场人士满载而归。 美食博览及家电．家品．博览 地点：香港会议展览中心 日期：2015年 8 月 13 日至 17 日（星期四至星期一） 更多精彩内容及门票详情，可浏览 http://www.hktdc.com/ex/hkfoodexpo/45