「绿茶热」横扫香港，似乎愈来愈多人加入绿茶控大军，如果你也是其中一员，又怎会未听过有近三百年歷史的日本京都一保堂呢？西日料理店 niji bistro 最近就以一保堂的抹茶、焙茶及顶级玉露入馔，推出限定的和洋特色日本绿茶Fusion High Tea，令绿茶控又多一个潮拜热点。 下午茶包括十款咸甜点，较为特别的有三文鱼籽「碧云绿茶」配荞麦麵、烧「烟茶」鸡肉「金毛の昔绿茶」酱多士、「极上贺之茶」慕思挞伴黑芝麻等，茶叶跟食材的配搭都见心思。食完都唔够喉？尖沙咀分店设有专柜卖一保堂茶叶，食完仲可以入货。 京都一保堂茶舖 ​http://www.ippodo-tea.co.jp/en/index.html niji bistro 尖沙咀店 https://www.facebook.com/nijibistro