大家也许都认识JAMIE OLIVER吧!他一直对推广健康 (但美味的) 饮食不遗余力,尤其反对给孩子们垃圾食物。为了让更多人关注食物议题,他创办了 FOOD REVOLUTION CAMPAIGN,提倡以个人力量去影响世界,参与者从改变自己及家庭的饮食习惯开始,继而介绍健康饮食给朋友及推展至社区,并于每年5月推行一系列大型活动。
香港的 FOOD REVOLUTION DAY 由 GO.ASIA 爱心起动主办,本月将会来到 { MAMASMART } 为大家分享饮食心得!届时亦会有多个妈妈主持及其他手工食品摊位,包括HAPPY COW雪糕、自家製甜点、韩式食品、意式小吃、蜂蜜饮品、XO 酱/辣椒酱及本地有机农产等等等等,不容错过!
5.31 特备节目
为食起革命THINK.COOK.SAVE. 工作坊
2.00 - 2.20pm [THINK] 认识食物真相、发掘食物的秘密
无防腐剂的豉油便是好物? 有果肉的橙汁便能吸收充足的维他命 C 及纤维? 卖给你的食物真的是食物? 认识食物的真相,你还有选择!
讲者: 陈嘉惠 BEATRICE CHAN
GO.ASIA 爱心起动总干事、为食起革命香港区大使 (WWW.FRD.ASIA)、为「我.惜.食.」健康饮食教育发起人、为专栏作家及《亲子PLAY KITCHEN ─ 教出识煮惜食的孩子》亚洲区首本中、英对照饮食教育专书作者
2.20 - 2.45pm [COOK] 每餐如何均衡饮食
即场与现场朋友一起泡製2015为食起革命主题菜式 - 爽脆包包 SQUASH IT SANDWICH - 好玩好味营养丰富。
讲者: 伍雅芬小姐
香港首位素食营养治疗师、健康概念创办人
健康概念香港有限公司(HEALTH CONCEPT)成立于2010年,主要经营各种天然有机健康食品,服务对象为香港民众,希望透过分享各种实用的营养及健康资讯,教育大众将有机环保精神融入生活每一个细节,全面提升生命素质。
3.00 - 3.45pm [SAVE] 用尽食材工作坊:泡製美食、果汁、酵素
粒粒皆辛苦,想 RESPECT农夫,如何善用食材、菜头菜尾化腐朽为神奇,原来可以好简单! 大嘥鬼? NO WAY!
讲者: MS SINDY LAW
DREAMIX 创办人 – FOOD DESIGN, BAKERY, WORKSHOP
食物营养讲座
4.00 - 4.45pm 结束餐桌战争,成就健康快乐儿
为什么餐桌总被沦为战场?偏食单纯是孩子的个人选择吗?父母如何引导孩子养成良好的饮食习惯?
在营养学家和注册社工带领下,让爸爸妈妈从了解孩子的营养需求开始,透过遊戏和讨论,进一步探索培育健康快乐孩子的秘诀。
讲者: MISS APRIL WONG
香港营养学会认可营养学家。自09年从事社区营养推广的工作,数年来被广泛邀请主持健康讲座及烹饪工作坊,同时担任营养学课程导师。
MS SHAN WONG
注册社工、认可营养学家、一子之母。投身社工及教育工作逾十五年,欣赏每个人的独特性,深信引导孩子爱上食物是健康的第一步。
现场音乐
5:00 - 5:45pm CUCKOOPELLA
清新治癒系伪文青
'Cuckoo 'means mad and 'pella' from A cappella.
Cuckoopella brings you the madest blending noice of an A cappella.
[ MAMASWAP ] 二手换物
二手换物会继续于 { MAMASMART } 市集期间举行。
无论是带着感激想为旧物延续第二生命, 还是带着懊悔为一时衝动买下的东西另觅识(惜)货人,
只要不愿意把曾经珍爱的它随手丢弃, 把责任堆到废墟, 都欢迎你来参加 [ MAMASWAP ],一个惜物者的约会。
你只需把二手物件带来市集(或预先把物件资料发给我们),换取积分,便可以积分交换你喜爱的其他二手物件!
详情请参阅: http://www.mamasmart.hk/mamaswap
网页: WWW.MAMASMART.HK / WWW.FRD.ASIA
交通: 从沙田港铁站 - 可乘小巴 27 / 大学港铁站 - 可乘KMB 272K,或骑单车经吐露港单车径前往
如有任何其他查询,欢迎联繫:
电话: 9224 2370 (jess)
电邮:
[email protected]
网址: www.mamasmart.hk
FB: www.facebook.com/designplusten
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