香港莎莎舞蹈团于2003年由许达莎老师一手创办。许氏以推广香港舞蹈艺术发展及培训后晋为己任。故此其举办之舞蹈课程对象不但只有幼童，儿童及青少年，当中尚包括在职之成人，妇女及壮年。舞蹈包括拉丁舞、社交舞、纤体排排舞及Jazz Hip Hop等。以照顾到不同年龄人士需要，让他们有一个可以发挥自己之舞台。 香港莎莎舞蹈团于短短几年期间训练出不少优质选手及专业老师，不论在舞台上的舞蹈艺术表演上，各种舞蹈比赛上或推动舞蹈艺术的工作上均有独当一面之表现。其中不少门生更代表香港参加许多国际性赛事为港争光。舞蹈团更获奖无数，在香港本地及国际性赛事均成绩骄人