香港尖沙咀凯悦酒店咖啡厅将于5月及6月份为宾客带来多款不同口味的花胶美馔，并于自助晚餐时段轮流供应，爱美而又馋咀的您绝对不能错过！ 花胶是中式美颜佳品，大厨今年特别以这食材融入西式美馔，炮製出充满新鲜感的菜色，当中包括牛油味香浓的花胶牛肉酥皮盒、五彩缤纷的花胶彩虹沙律，以及花胶海鲜藏红花意大利饭和花胶鸡肉配羊肚菌忌廉烧汁，款款配搭新奇，滋味十足，尽显大厨心思。 此外，以花胶作主打的当然少不了日本菜及中菜，有香口惹味的铁板香煎百花酿花胶，以及老火炖汤系列如花胶虫草花炖竹丝鸡、花胶北菇狮子头炖汤及花胶瑶柱唐排炖汤等，最适合爱养颜的食客。 除以上花胶美馔外，自助晚餐亦同时提供各式即製新鲜佳肴，其中包括两个「悦新鲜」亮点专区：现煮生猛龙虾专区及现烤西式肉扒专区，极富地道海鲜店风味及高级扒房风格。另外，日式厨房供应多款新鲜刺身、寿司、铁板烧和即炸天妇罗，带来源源不绝的和风滋味；西式厨房则献上即製鲜焗比萨和意粉，款款令人垂涎；印籍厨师烹调的特色咖喱令人一试难忘，天多利串烧和印式薄饼亦份外正宗；还有一系列冰镇海鲜、自选鲜拌沙律、意式杂锦冷盘及自家製甜品，款色应有尽有。 自助晚餐 星期一至五：晚上6时至10时 星期六、日及公众假期：晚上6时30分至10时 星期一至四：成人 $578 / 小童 $289 星期五至日、公众假期及前夕：成人 $638 / 小童 $319 订座请致电+852 3721 7700 注： - 以上价目以港币计算，并须另附加10%服务费。 - 以上食品将于自助晚餐时段轮流供应。 - 以上食品资料如有更改，恕不另行通知。 咖啡厅网页： http://hongkong.tsimshatsui.hyatt.com/zh-Hant/hotel/dining/Cafe.html 请跟随我们的Facebook 专页： http://www.facebook.com/HyattRegencyHongKongTsimShaTsui 请跟随我们的Instagram 专页： http://instagram.com/hyatttst