橄榄油受健康品味族追捧，奉为维持心血管和肠道健康的絶世好油，一田超市（沙田／观塘）由5月10至22日举行「油．觅品味」油品展，带领品味族寻找坊间罕见、油酸值仅得0.3(每100公克所含的游离脂肪酸为 0.3克)顶级「特级初榨橄榄油 (Extra Virgin) 」的终极滋味；此外，一田亦大卖以单一品种橄榄製成的橄榄油，赏油如赏酒，感受不同橄榄的个性，品味更高。同场更有连BB都食得的「法国婴儿核桃油」、「开心果油」、「牛油果油」等刁钻油，滋味有营，层次提升。 新鲜出炉3连金赏橄榄油独家推　 单一品种橄榄油食出真个性 坊间大卖Extra Virgin，却罕有提及油酸值(acidity)，其实评定橄榄油的优劣，油酸值(acidity)是重要指标，数值越低代表橄榄油越纯正，营养价值越高，以健康族追捧的「特级初榨橄榄油 (Extra Virgin) 」为例，以果实直接压榨、不加入化学物、不经精炼，油酸值低于0.8(每100公克所含的游离脂肪酸为 0.8克)。一田「油．觅品味」油品展独家推「黄金0.3」品油新概念，当中特别推介连续3年获得业界最权威纽约国际橄榄油比赛金赏的「西班牙Valderrama 有机特级初榨橄榄油(Hojiblanca) 」、每瓶附有独立编号限量版的「葡萄牙De Prado 有机早熟冷压初榨橄榄油」和来自北非「橄榄之邦」突尼西亚、荣获日本国际橄榄油品评会银赏的典藏版「SOFRA 特级初榨橄榄油」。 此外，一田亦引入单一品种橄榄油，特别介绍「意大利Frantoi Cutrera 特级冷压初榨橄榄油 」以Cerasuola / Nocellara / Tonda Iblea 3大橄榄品种炼製的靓油取得多个国际比赛殊荣，不同程度的辛辣、花果香和青草气息，凸显橄榄品种的不同个性，轻易取悦品油新手以至品味一族。 BB核桃油6个月小B专用　精点食材錬出精品油　 另外，一田亦带来一系列新兴靓油，首推健康食油新宠儿、来自150年法国传统手工油坊「La Tourangelle」的牛油果油和适合6个月以上婴幼儿食用的核桃油；另外，在西方被称为男士守护油的「南瓜籽油」亦同期登场。 以珍贵食材入油，让纯正靓油变奏昇华，是另一种油的玩味，「Sabatino 特级橄榄油」以优雅木盖香水瓶装潢彰显身价，当中以橄榄油加入世界上最昂贵香料藏红花可用于Risotto；「Dorica 特级橄榄油」的黑松露香气令冷盘沙律增添美味之外的格调。