香港贸发局美食博览是以新产品刺激买家味蕾的理想地方，同时为食品及饮料供应商提供一个非常有效的推广平台。2015年，博览汇聚近1,200家来自24个国家和地区的参展商。贸易馆吸引逾20,000名买家进场参观采购，而入场参观美食博览及同期举行的香港贸发局家电•家品•博览的人次则超过47万。 贸易飨宴 贸易馆为业内人士提供一个专业的环境，向零售商、批发商、供应商、代理商呈献新产品及各款食品。2015年，贸易馆设有多个各具特色的地区展馆，展出来自不同地区的新式美食，包括：澳洲、汶莱、中国内地、香港、印尼、伊朗、意大利、日本、韩国、波兰、菲律宾、泰国、乌克兰及美国。大会在馆内亦增设清真食品区及食品及农业科技区，展示各类相关的食材及科技。 吸引公众人士 公众馆欢迎大众入场参观，品嚐世界各地美食。您可把握良机，让消费者品赏新推出的食品及饮料，并即时收集他们的意见。大会在公众馆内举办各项活动，提升现场气氛。2015年，不少知名品牌包括超力、奇华饼家、美心食品、日清、安记海味、大班、同珍及维特健灵等云集美食荟萃廊，向公众展示品牌美食及饮料。 展示顶级美食 尊贵美食区向来是博览的焦点展区之一，为高级食品供应商打造合适的营商环境。2015年，超过70家供应商于四大主题 –「欧美‧恋馔」、「亚洲‧料理」、「摩登‧煮意」及「甜艺‧閒情」呈献各式佳肴美食。 主要展品类别 : 麵包、糕点 / 饮品 (酒精类) / 饮品 (非酒精类) 零食及饼乾 / 罐头、冰鲜食品及加工食品 / 中药 方便食品奶类製品 / 新鲜食品及蔬果 / 健康及有机食品 肉类及家禽 / 饭、榖类製品 / 烹调原料及调味品 海鲜 / 糖果 - 公众人士可持票入场参观。 - 小童3岁或以下及65岁或以上人士免费入场。 - 每日展览会关闭前45分钟终止参观人士进场。