踏入9月,又到栗子当造的季节,一系列以栗子主打的甜品已急不及待粉墨登场!city’super两大人气日本甜品专柜Patisserie Yamakawa和sweets house Cha Cha将于9月1日至9月30日举行「栗子甜品祭」,推出一系列以栗子为主题的甜品,包括栗子布朗蛋糕、焦糖栗子布丁、栗子干邑蛋糕以及原粒栗子红豆大判烧,于初秋率先享受栗子与甜品的完美结合,栗子迷不容错过!
Patisserie Yamakawa最新推出以栗子为主题的甜品,当中最受曯目的要数栗子布朗蛋糕。巿面上很多甜品采用机磨的栗子蓉,口感绝不及手磨的幼滑。Patisserie Yamakawa特地采用日本栗子,经人手磨成蓉,令栗子蓉质感更幼滑,配上自家製,以新鲜香草籽製成的蛋黄酱,再混成忌廉,口感更丰富。用上三款不同的栗子令蛋糕更有层次,每啖散发阵阵栗子香味,让你有前所未有的味觉体验。另外,焦糖栗子布丁製作亦非常用心,先把栗子加奶慢火煮30分钟以上,直至煮出栗子味,再焗成布丁;最后再用火枪把黑糖製造成脆焦糖皮,份外滋味。全新登场的栗子干邑蛋糕,底层是合桃蛋白蛋糕,配上混入干邑的栗子忌廉,更能带出栗子的香味。
而sweets house Cha Cha亦推出原粒子红豆大判烧,精心挑选原粒栗子及十胜红豆,定必轻易取得大众欢心。除此之外,喜欢Tiramisu的朋友要留意了! sweets house Cha Cha于口味上不断推陈出新,最新带来意大利芝士蛋糕泡芙及意大利芝士蛋糕软雪糕。蛋糕泡芙入口即溶,Tiramisu软雪糕香浓幼滑,教人难以忘怀。
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