秋收季节美食当造，在这「食欲の秋」，一田于10月27日至11月8日（全线一田超市）举办「北海道秋の味觉」食品祭，集合一系列地道北海道特产美食和初登场人气零食。一田严选多款以北海道极上食材製成的人气话题甜点工艺，包括最新引入的美颜Rose'be Tomako 手工玫瑰花糖浆及果酱、大热富良野飘雪芝士蛋糕及函馆Joli-Creer芝士及朱古力梳乎厘等。而北海道产的牛乳香浓幼滑，一向为港人挚爱。一田亦新引入3大人气乳品Maker出产的牛乳製品，如拥有百年製乳技术的町村牧场炼奶及乳酪饮品、着名北海道牧家农场的果味乳饮等及北海道乳业以鲜榨牛乳製成的炼奶布丁，满足一众品味牛乳控，营造幸福甜蜜的味觉。此外，食品展亦搜罗多款流行的北海道地道名物及北海道限定土产零食；更有北海道直送即捕鲜活鳕场蟹、特大活帆立贝等新鲜海产及海鲜渍物，与大家共同感受秋天北海道的「食の魅力」。 「甜食天堂」‧攻佔甜蜜少女心 美颜手工胶原蛋白玫瑰糖浆‧皇牌富良野飘雪芝士蛋糕X梳乎厘‧超人气北海道特浓牛乳卷 香甜可口的甜点，让人都感到幸福快乐。堪称乳製品产量日本第一的北海道，利用丰富的大自然资源，製造各式各样的精緻甜点，让不少甜品控为之着迷。一田最新引入的「Rose'be Tomako手工玫瑰糖浆及果酱」，采撷北海道鲜摘玫瑰花萃炼而成，每天限量即製。粉红色的糖浆中飘着玫瑰花瓣， 完美演绎玫瑰优雅香气和微妙味道，可用作调製饮品或甜品；其加入的胶原蛋白成份，更让它成为日本流行的美颜保健甜点！提及糕点，北海道产的芝士蛋糕及蛋卷在甜点界亦是首屈一指。一田引入多款特色北海道蛋糕及牛乳卷，如空运直送的「富良野飘雪芝士蛋糕」是北海道甜点榜的人气搜寻大热，其柔滑绵密的鲜忌廉配上忌廉芝士、特製山葡萄酱及酥脆的曲奇底层，结合成4重层次口感的完美滋味，甜而不腻。另外，一田最新引入的「函馆 Joli-Creer 芝士及朱古力梳乎厘」，软润轻滑，入口即化，柔滑中同时带着棉密度极高的的反差口感，让人意犹未尽！而有「卷の王様」称号的「Luna北海道特浓牛乳卷」，完美平衡北海道新鲜牛乳製成的鲜忌廉及香滑鬆软的蛋糕卷层，奶香极浓郁。另一「醉人」甜蜜推介—「北海道雪乳卷」，清雅国稀酒香配搭浓厚北海道新鲜牛乳忌廉，浓醇甘美，让人一试便沉醉于北海道的梦幻甜点天堂。 「酪农王国」‧3大人气乳品Maker 天然素材北乳炼奶布丁‧百年歷史町村农场罕有炼奶‧牧家农场至Fresh果味乳饮 要製作「浓、醇、香」的乳製品，牛乳的质素是关键。北海道畜牧业发达，北海道牛乳更成为当地名产。一田集结三大人气乳品Maker的牛乳製品，将牧场浓厚牛乳风味完美呈现。如「北海道乳业」采用北海道新鲜榨取牛乳为原料，以超过80年的乳製品製造丰富经验和技术，製作多款香浓牛乳製品，如「北海道乳业炼奶布丁」使用北海道生乳製成的甜炼奶製成，没有添加化学香料，突破性的Creamy布丁口感混和甜香浓滑的牛乳味渗满每一口；而「北海道乳业牛奶乳酪」只使用北海道牛乳及砂糖为原料，使用益生菌发酵成乳酪，不使用寒天、明胶和香料，柔和甜味令乳酪更容易入口，保留最天然朴素的北海道浓郁牛乳风味。另一着名北海道牧场「町村农场」亦具百年歷史，牧场使用有机饲料餵饲牛隻，乳製品均以自家农场生产的乳牛鲜榨牛乳製成，令牛乳味特别香浓。一田引入的新产品「町村农场炼奶」更是日本全国非常罕有自家农场生产的乳製品，以袪除乳脂肪的新鲜100%牛乳浓缩製作而成，巧妙利用原料本身的香甜，没有化学添加甜味，原味优雅呈现牧场风味。而「町村农场乳酪饮料」亦是牧场最畅销的乳製品。使用町村农场特选牛乳，浓厚奶油口感的乳饮微甜清香，容易入口；加上没有使用任何添加物及稳定剂，健康美味。另一牧场「北海道牧家(BOCCA)」生产的「北海道牧家乳酪饮料」，放牧地绝不使用农药或化肥，乳酪采用低温发酵，多款水果口味散发淡淡天然果香，清新酸甜味温和而恰到好处。 「特产名物」‧自製北海道人气乡土料理 必食原隻鲜味鱿鱼饭‧名店监修拉麵独家推‧平食高质奢华海胆饭素‧日本no.1甜虾胜地沙律汁 一田北海道食品展亦带来多款北海道必买名产伴手礼及人气零食。一田引入的北海道着名乡土料理「Marumo鱿鱼饭」，严算北海道森町上等原隻鱿鱼，酿入炒过的米饭，再用汁酱滷煮，将鱿鱼鲜味原味封存。此外，北海道札幌味增拉麵名列日本三大拉麵之一。一田特意带来独家北海道名店监修拉麵，如在日本拥有超过50间分店的「味の时计台」，在当地极具人气，秘製的味噌汤头，加上充分配料，展现店家堂食的原貌。汤咖哩亦为北海道特有的饮食文化，融合南印度、东南亚的多种咖哩风格，并加入以药膳调理的概念而成。「Bell 汤咖喱系列」口感不浓稠而香滑，严选大量北海道产新鲜食材入馔，辛辣滋味口感丰富。另外，一田新引入多款滋味配搭汤汁，为主食增添北海道风味。「Bio北海道洋葱甜虾沙律汁」使用日本No.1最佳甜虾产地的羽幌甜虾酿製，加入甜虾油及虾壳等原料，一开盖已散发极浓郁的甜虾鲜香味，叫人难以招架。一田亦独家带来多款平食奢华鲜味，如「丸恭海胆饭素」及「北海大和北海道三文鱼碎」，原料活用食材鲜味，只以食盐发酵海胆及以味增调製的秋天三文鱼碎，奢侈随意地加在白饭上，便能感受啖啖鲜味满足，提升食材层次及味道，简单方便造出可口的北海道风味料理。 「人气手信」北海道限定新潮零食 健康低卡马铃薯三兄弟‧函馆名产鱿鱼米饼‧100%北海道带子脆片 北海道的新潮零食向来都是港人手信的话题焦点。一田搜罗多款北海道直送的新潮注目零食，以满足一众馋嘴的零食控。如北海道限定的「马铃薯三兄弟薯条」，带皮切条的薯条配合独特北海道烹製方法，将马铃薯原有的香味及咸香爽脆口感保留，健康低卡无负担。展内亦集结多款鲜味佐酒小食，如人气注目函馆名产「函馆鱿鱼米饼」，鱿鱼咸香搭配北海道产米醇香，佐酒极佳；「Shinya 北海道带子脆片」以原隻北海道带子高温高压製成，不经油炸，享受健康的100%北海道带子天然鲜味。 【北海道直送！】至Fresh海鲜特产 鲜活鳕场蟹 X 特大帆立贝 X特色急冻海产 秋冬季亦是北海道盛产海鲜的佳节。一田「北之渔场」带来多款北海道直送的鲜活海产，如鳕场蟹及特大活帆立贝等。同场亦设急冻海产售卖区，售卖一系列特色北海道着名海鲜，如具深海鱼王之称的「北海道盐味喜之次」、北海道「甜虾刺身」及「风乾三文鱼乾」等，让您嚐尽北海道大自然的鲜甜美味。