由香港旅遊发展局与FEED合办的「香港鸡尾酒巡礼」( The Cocktail Agenda ) 将于11月1日至10日 举行,32间酒吧/ 餐厅特别为大家呈献富有本地色彩的鸡尾酒 (HK Mix),另外,只要到「香港鸡尾酒巡礼」的网页,更可以买一送一优惠品嚐到这些独特的HK Mix鸡尾酒。
香港夜生活一向多姿多彩的地方,除了红、白、手工啤酒以外,鸡尾酒的款式亦百花齐况,为推动本地鸡尾酒文化色彩,特别邀请了32间酒吧/ 餐厅参加「香港鸡尾酒巡礼」,为大家特别调配出富有香港地道色彩,即独特又令人耳目一新的HK Mix。当中包括:
Artesian Bar – Hong Kong Blossom
以马利宝椰子兰姆酒及Lillet Blanc餐前白酒为基酒,除加入荔枝利口酒和青柠以外,还特别加入桂花陈酒,沁出多层次的芬芳花果气息。
Cielo - Red Bean Emotion 红豆之恋
以香港地道美食——红豆冰作为鸡尾酒的元素,调配出特一无异的滋味!
大官厅摩登吧—Yum Cha
加入肉桂浸香的琴酒,配折骨木花甜酒和花茶,酒味不浓花香除除散发,女士必选。
Azure - HK Craft Sangria
以本地手工啤酒、加入苹果味乾吧、红酒、Triple Sec、Crème de Fraise与果料,最后配上少许的液氮,为大家在酒杯上带来醉人的维多利亚景緻。
The Fat Pig by Tom Aikens - Hongkie'S
鸡尾酒入口先带先带烈,渐渐渗出姜与荔枝的清新,混合少许自家製的石榴浆及新鲜柠檬,伴以冰杯上,清凉可口。
The Pawn Botanicals Bar - Emperors New Groove
中西合壁,就好像香港是亚洲贸易的始源地。以草药结合啤酒与海鲜酱这些我们常用的煮食常用食材作鸡尾酒的元素,地道又独特。
Aberdeen Street Social - Wah Mui Spritz
除了选用了雪莉酒、柠檬汁、香草与有气意大利酒外,最特别是加入了华梅酱,带来了香港人的甘草回忆。
Sugar (Bar.Deck.Lounge) - Eastern Medic
灵感源自中药,用饭碗盛载伴以山楂饼并于酸甜苦味中取平衡。材料包括人参桂花陈酒、洛神花、蛋白和苦瓜。
Club Primo – Pineapple Freeze
与日本饮品Oronamin C 合作,以茶餐厅的菠萝作概念,变成独特而富有香港特色的鸡尾酒。Pineapple Freeze以Oronamin C 配合接骨木花糖浆、利莱酒、菠萝汁与柠檬汁,清新独特。
除此以外,于11月1日至10日期间,大家到有关酒吧/ 餐厅,并浏览「香港鸡尾酒巡礼」的网页,Like 及Share 有关酒吧/ 餐厅的粉丝页,并展示与有关店员,即可以买一送一优惠,享用HK Mix 鸡尾酒。
详情:http://www.feedhk.com/thecocktailagenda
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