由PMQ元创方与FEED策动的「世代同捞@Mart Box」Crossover市集 ( 市集详情: http://timable.com/event/1457985 ) ,以彰显香港「襟捞」精神,发掘传统和创新「捞」出新花火为目标,为响应此活动,一向尊重传统手工艺的HANNAH欧洲名牌专卖店特别联同香港新晋手工糕饼店半熟工房(Hanjuku Kobo)将传统打金箔手艺融合日本半熟风味,携手呈献HANNAH x半熟工房〔Golden Handcraft〕Special Cake Set金箔半熟蛋糕,并期间限定于市集现场发售,每日限量100盒。
本身以搜罗及售卖欧洲高级手工艺皮革袋履的HANNAH,对传统手工艺非常尊重,尤以旧有打金工艺技术特别推崇,全因他们本身认识一些本地硕果仅存的老师傅,至今仍然为顾客度身订造不同的黄金首饰,故特别将这门歷史悠久的传统手艺,结合日本食金之风作主题,邀请香港新晋手工糕饼店半熟工房联乘合作,将原本已经受欢迎的产品点金,以黄金入馔每一口都是金点,于紧贴日本半熟风味之时,同时向本地硕果仅存的打金老师傅致敬。
传统的每一块金箔是由打金师傅以一点黄金之上再铺上纸张,用鎚反复鎚打直至到理想薄片,金箔就成形在纸与平面之间。成形的金箔非常脆弱,使用时会将金箔如贴纸般贴上,然后在表面上抚平,让艺术品表面光滑为止,而现今食用金箔都不经人手、以全机器处理,以达到无菌卫生,安心食用。
除呈献限量金箔半熟蛋糕,HANNAH同时于现场为大家准备了HANNAH夹手袋机,只要在场购买任何HANNAH x 半熟工房〔Golden Handcraft〕Special cake set即可免费玩夹手袋一次,随时有机会夹中名牌手袋、银包或背包等。
价钱: $175(暂定)(1盒5件)
每日限量供应,售完即止
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