每日限定30碗!想食汤麵又怕热?将汤底雪成冰咪得啰!得咗!
初夏限定:冰凉青柠系列
未到七月,都已经日日又热又焗,揾方法refresh吓是常识吧!全新推出嘅「青柠鸡肉冷拉麵」,绝对俾到你冰凉畅快的感觉。冰冻塩汤配上清新青柠同鲜嫩滑鸡,酸味及冻入心嘅感觉刺激你每颗味蕾。唔够喉嘅话仲可以试埋「青柠味噌炸鸡」,大大件之余仲好惹味。只限初夏供应,唔试就真係走宝喇!
俺流塩らーめん
来自涉谷的盐味拉麵
来自东京涉谷的人气拉麵连锁店Oreryu Shio Ramen「俺流塩らーめん」(俺流盐拉麵),是小林健(小林先生)于2010年创立的拉麵流派。「俺流」二字有「我的潮流」的意思。集合不同派系的精粹,小林先生自家研发出别注风味的「俺流盐拉麵」。在2016年,更于香港开设海外第一间分店,让大家有机会在香港一尝独特风味的东京拉麵。
「俺流」推介
「俺流盐拉麵」中,分有「盐汤」及「熟成盐汤」两款汤底,当中以压力锅煮製的「熟成盐汤」最有特色。超高压的压锅将猪骨、鸡骨及大量香葱蔬菜等材料在短时间内肴成精华,味道醇厚浓郁。与此同时,由日本直送的麵条,与汤底成为绝配。当香喷喷的拉麵奉上时,每位客人可选择枱上不同的自家调配酱料(黑蒜油、柚子胡椒、梅子酱及辣油),随个人喜好,将酱料搭配不同麵食,提升拉麵至最佳的质感。
店内的拉麵各有风格,精选推介有:俺流塩汤拉麵、俺流熟成浓汤拉麵、黑蒜油熟成浓汤拉麵、俺流柚子拉麵、俺流紫苏梅子拉麵。另有唐扬炸鸡,玉子大阪烧、明太子芝士烧饺子、大阪烧饺子等惹味名物,同样深受大家欢迎。
则评价