踏进十一月，大家应该已经开始张罗圣诞节庆祝活动，而挑选圣诞礼物送给亲朋摰爱，更是重要的一环。可是，要挑选称心满意的圣诞礼物，的确为不少朋友带来烦恼。有见及此，南丰纱厂为大家带来「南丰纱厂．好匠店坊」手作坊及礼物市集2017，希望透过一系列精挑细选的档主及工作坊，令大家可以挑选一份独特的礼物给亲朋。 与南丰纱厂合作的档主都必须为大家提供有意义的礼物，除了「升级再造」的礼物之外；不少档主更特别提供订製服务，以及举办各种手作工作坊让您能够亲手打造一份最贴心的礼物予摰爱，务求莅临Nan Fung Place The Annex参加手作坊及礼物市集2017的朋友都能获得一个开心愉快的购物体验。 除此之外，「南丰纱厂．好匠店坊」更邀请了香港首位获美国BJCP认可级别的国际啤酒评审方啟聪先生(Tomy Fong)来到手作坊及礼物市集2017进行两场讲座。 方啟聪先生对各种手工啤酒风格了解非常，从事餐饮业十多年的Tomy对各款酒类配搭不同食物佳肴也十分有心得，是次莅临与大家交流分享，现场更有免费啤酒试饮，一定好玩又有趣！ 南丰纱厂「好匠店坊」手作及礼物市集2017啤酒专题讲座 1/ 《陪着您酒遊食世界》 2017年11月25日下午3:30-4:00（星期六） 香港首位获美国BJCP认可级别的国际啤酒评审方啟聪先生(Tomy Fong)，屈指一算大概已参与或举办超过半百场大大小小品酒晚宴。于此场讲座希望深入浅出地与市集参加者分享不同风格的手工啤酒和配搭不同食物的技巧，陪着您品味手工啤酒的Food Pairing。 2/ 香港首本手工啤酒专书《走进手工啤酒世界》作者分享会 2017年11月26日下午3:30-4:00（星期日） 畅销书《走进手工啤酒世界》的作者方啟聪先生(Tomy Fong)将从解构着书心路歷程开始，毫无保留地分享多年来热忱手工啤酒的因由。身为国际啤酒评审师的Tomy也会亲自讲述到世界各地评审、鑑赏啤酒、观摩和交流的趣事，同时将概说手工啤酒从香港发展走进世界的可能性。方啟聪先生更会于讲座后进行签书活动，对手工啤酒有兴趣的朋友万勿错过 其他体验工作坊： 1/ 背带编织法体验工作坊 讲者: 破。格 日期: 11月25日 (星期六) 时间: 下午2时 (1小时) 名额: 10位 价钱: $120/位 (成品：手绳1条) 背带编织法是传统的民族编织智慧，利用最少的工具进行编织。但当中复杂步骤可以好好利用新科技，把传统的背带编织法简化，便能体验到梭织的乐趣。以镭射切割技术可以轻易製作出专属工具，切割出小型织框。利用自製的小工具就可以随时随地织出各式小型作品，例如手带、脚绳、头饰等。 2/ 玻璃切割磨砂工作坊 讲者: 生活小品 日期: 11月25日 (星期六) 时间: 下午4时半 (3小时) 名额: 10位 价钱: $480/位 在日常生活中用完即弃的用品有很多，而玻璃樽也非常普及。但有否想过如何使它们改造成合用的器皿，在生活中重新的运用？是次工作坊会教授玻璃切割的技巧，如何把玻璃升级再造。同时可体验磨砂的手工艺，并製作出属于自己独一无二的作品！ 3/ HK Brewcraft蜂蜜酒自酿工作坊 讲者: HK Brewcraft 日期: 11月26日 (星期日) 时间: 下午2时 (1小时) 名额: 20位 价钱: $200/位 透过是次工作坊，参加者除了可以认识蜂蜜酒的酿製方法和品嚐蜂蜜酒外，更可以即场为自己的蜂蜜酒调味，带走一支自製蜂蜜酒(500ml)与朋友分享。 4/ 老港正传铜片灯 讲者: Light with Shade 日期: 11月26日 (星期日) 时间: 下午4时30分 (1小时) 名额: 10位 价钱: $780/位 Light with Shade的「老港正传」系列盛载浓浓的本土情怀，亦抒发了我们对城市变迁的唏嘘之情。近年意识到愈来愈多老舖消失，香港的变化实在太快了，所以我们想做一系列产品，把我小时候老香港的回忆放进去。灯罩图案很多都来自我们儿时回忆，小时候经过的凉茶舖、上海理髮店、唐楼等地方，所以我希望透过我的设计把它们保留下来。另外铜製的物料令灯具增添一份怀旧味道，就像铜铁信箱，带有生活感的锈迹，更有生命力。工作坊可以让参加者接触基本电工知识, 了解製作灯具的过程学习技巧，拼砌铜片及简单电线接驳、灯具组装。 5/ 咖啡渣扎染工作坊 讲者: 巨人染 Giants Tie Dye 日期: 11月26日 (星期日) 时间: 下午6时 (1小时) 名额: 20位 价钱: $150/位 香港人很擅长喝咖啡来追赶时间，咕噜咕噜，没有空多看一眼。 于是，我们决定举办一场关于咖啡的盛宴，开展奇幻的想像，原来咖啡还可以拿来染布！ 参加者会用双手去摸像泥土一样的咖啡渣，闻着浓浓的香气，然后亲手从咖啡渣中萃取出天然染料，再把扎好的白布放进染料中烹煮。最后打开只属于自己的染布。