冬日来临，绝对是品嚐被喻为「黑色钻石」的菇类 – 黑松露之最佳时机！黑松露与鱼子酱及鹅肝并称世界「三大珍馐」，在菇类中以香味为最大特征，其独特香气媲美甜蜜恋人，教人一嚐倾心；亦像拥有魔法般，丰富了食材的味道层次。 是次首度推出一系列与黑松露互相呼应的烧肉及主食配搭组合，务求将美味层次再度昇华。黑松露菌香浓郁，配搭新鲜蛋黄和烧肉汁製成「黑松露月见汁」与烧肉配搭更相得益彰。本身蛋汁可让肉质口感更加的滑嫩，黑松露芳馥香气与鲜嫩多汁烧肉融为一体，散发出叫人无法抗拒的细腻菇香味！除此之外，牛角推出以黑松露入馔主食的新餐目。客人畅快品尝烧肉与黑松露魔法口感后，最后以黑松露拉面作完美句号！ 【牛角X黑松露期间限定餐牌】 和牛牛肋肉 (黑松露月见汁) 售价：HKD 108 黑毛和牛油花分佈平均细緻，肉嫩多汁，黑松露的独特气味与和牛浓厚油脂香相辅相乘，脂香菇香双重享受! 肩脊肉 (黑松露月见汁) 售价：HKD 65 丹麦皇冠豚扒(黑松露月见汁) 售价：HKD 68 黑松露拉麵 售价：HKD 68 汤底散发出浓厚黑松露香气，每一口拉麵都能让客人细味汤汁精华，满足味蕾！ 黑松露沾麵 售价：HKD 68 供应期只供参考，请向商户查询。