富豪香港酒店Alto 88很荣幸邀请到来自意大利的米芝莲二星法籍名厨Philippe Léveillé 莅临担任客席主厨，以法国菜烹调手艺炮製传统意式美馔，让食客于迷人维港景色下享受别出心裁的意菜体验﹗是次推广Alto 88将供应7道菜晚餐及5道菜午餐，配合精挑细选的绝配佳酿，带来一个不可错过的世界级盛事。 Philippe Léveillé 出生于法国，其后定居意大利超过20年，曾被具影响力之意大利杂誌《Grande Cucina》选为全球最具代表性之厨师之一。自2001年起至今，Chef Philippe于其意大利北部伦巴第的米芝莲二星餐厅Miramonti L'altro当行政总厨，并为餐厅获得米芝莲星级美誉，足以证明其实力广受认同。Chef Philippe于世界各地工作的丰富经验为他的菜谱带来与别不同的崭新元素，加上他对烹饪保持热忱及不停发掘新事物是其作为星级名厨的成功要诀，为客人创造多款突显食材独特性的佳肴。 为让Alto 88的客人品尝到Chef Philippe的烹饪才华，是次为Alto 88设计的晚餐及午餐菜谱特意广泛用上不同食材炮製。七道菜米芝莲晚餐定价每位$1,788，五道菜米芝莲午餐定价每位$788。为让食客享受到最好的星级体验，是次菜谱中每道菜都配上不同佳酿，令菜式味道昇华至更高层次。晚餐每位另加$888连相配美酒，午餐每位另加$388连相配美酒，品味世界顶级大厨的招牌名菜机会难逢，不容错过。 Alto 88位于酒店31楼，设计以粉紫色作主调配上白色衬托，佈置及摆设都充满欧陆色彩，时尚简约，揉合现代与典雅的精緻设计。餐厅的落地玻璃设计，环境开扬优雅，充满浪漫风情。客人能居高临下欣赏维多利亚港及公园之迷人景色，度过浪漫醉人时刻。