今届全城有机日的主题为「永续有机渔农无穷」。届时，多位出席的政府官员将偕同「星级有机大使」森美及一众城中名人，与市民一同参与的精彩丰富节目，现场嘉年华会更设有舞台表演及过百摊位，包括有机零售、教育展览及遊戏摊位，务求令一家大小带着健康有机的讯息满载而归！ 「2018全城有机日」 传达「永续有机渔农无穷」的重要有机讯息 「全城有机日2018」的主题为「永续有机渔农无穷」，希望把讯息传递给广大市民，家家都支持有机减碳生活，有效地控制厨余，响应珍惜食物的「惜食」文化，健康又环保的有机渔农产业更趋普及，让地球资源可持续健康地发展，家家生活常绿。 万众期待的年度盛事—「全城有机日2018」不容错过的精彩环节包括 (早上10时至下午6时)： 「2018 全城有机日」开幕礼(早上11时) 食物及衞生局局长 陈肇始教授 JP、渔农自然护理署署长 梁肇辉博士 JP、可持续发展委员会主席 李国章教授 GMB GBS JP、香港浸会大学副校长（研究及拓展）黄伟国教授、立法会议员 何俊贤先生 BBS、立法会议员 葛珮帆博士 BBS JP、中西区区议会主席 叶永成先生 BBS MH JP、公民党执委会主席 梁家杰先生 SC、美国安利(香港)日用品有限公司总经理 陈吕淑琼女士、香港航空航空服务部总监 简浩贤先生、香港有机资源中心监督委员会主席 梁刘柔芬女士 GBS JP、香港有机资源中心总监黄焕忠教授 MH JP 和星级有机大使 森美先生等一众嘉宾主持揭幕礼。 有机减碳早餐会(早上11:30) 「有机低碳早餐会」主题每年各有千秋，一向是传媒追访亮点。今年的早餐会会主题是「永续有机渔农无穷」，继续邀得星级有机名厨徐欣荣先生(营哥)设计创新的有机渔农食材美馔，鼓励减少厨余，善用本地食材，达到「健康中之健康」﹗ 香港航空「永续．有机． Post 住上」短片拍摄比赛颁奖礼 (约中午12:30)今年的新亮点，比赛得奖的十条优秀影片将登上现场的大萤幕，展现不同的永续有机生活方式。又颁发双人来回机票予「至尊金银铜奖」得主，将本地有机讯息传遍新西兰、日本及台湾。 Amway「有机．一人前便 当食谱创作大赛」之二强厨艺大比拼 (约下午1:30)一人前便当食谱创作大赛的最后二强参赛队伍会于「2018全城有机日」当日在遮 打花园对决。一如既往，大会将会安排神秘有机食材，让二强参赛队伍齐齐发挥最高水平的厨艺，炮製健康美味的有机美食，竞逐「至尊金奖」﹗ 学生有机园圃设计大赛 (早上10 时至下午6时在遮打道举行) 让莘莘学子将校园的有机农圃重新活现中环遮打道，利用环保物料展示各校的有机耕种歷程，同学更会直接与市民分享有机耕种的心得。 全港大型有机加工渔农 产品展 (早上10时至下午6时在遮打道举行) 近100个有机加工渔农展览摊位计有 38个有机农作物、3个有机鱼 (包括有机宝石鱼) 及55个乾货有机产品 (包括有机护肤品和有机食品)，供市民大众能一次过搜罗最有素质的有机产品，满载而归，享受这个年度有机盛事。 Amway $1有机菜大特卖 (早上11时45分) Amway 将提供约500包有机菜供市民义买，每人限买1包，每包港币1元。 有机环保遊艺坊(下午1 时至5 时) 利用厨余及其他弃置物料，齐齐发挥环保小创意，废物利用，製作环保酵素、厨余画和其他工艺品，重新赋予废物新生命，市民热切期待！ 主舞台表演环节(下午2 时至 6 时) 充满「声气」的表演环节包括魔术、花式跳绳、「有机舞」、小朋友武术、肚皮舞、 青年Band Sound、儿童合唱团及无伴奏音乐等，加上现埸有机小食，䀆享有机绿色盛事，娱乐无穷 *节目如有更改，恕不另外通知。 「香港浸会大学香港有机资源中心」 香港浸会大学香港有机资源中心是本港唯一获蔬菜统营处农业发展基金拨款，负责建立本地有机产品认证系统的非牟利机构，以进一步推动本地有机农业的发展。中心致力提高本地有机业界、消费者及市民对有机産品及有机认证的认识，保障市民的消费权益之余，亦努力推动可持续发展的有机农业，确保香港市民可享用安全优质的有机食物，为下一代缔造一个生态平衡的生活环境。