「鸡蛋仔艺术节」回来了！作为首个以香港经典街头小食代表之一「鸡蛋仔」为主题的本地盛会，继上年首次举办成功吸引无数市民及遊客参加后，今年将再次席捲铜锣湾！为延续与众同乐的精神，进一步推广香港独特的本土文化和全城瞩目的国际运动盛事「国泰航空/滙丰香港国际七人榄球赛2018」，更多餐饮界精英及本地艺术家即将加盟，并首度融入全城热话的七人榄球元素，带来全新创意美食和工艺。是次「鸡蛋仔艺术节．七人榄球升级版」将一连四天于2018年3月30日至4月2日（星期五至星期一）举行。 希慎兴业、利园协会及香港国际七人榄球赛联合打造的「鸡蛋仔艺术节．七人榄球升级版」，继续以代表港人集体回忆的「鸡蛋仔」作主题，会场内各式摊位将在传统口味上破格创新，精心独创多款期间限定的鸡蛋仔。预览片中的四间特色餐厅和鸡蛋仔专门店，包括首次参与的茶作tea-ed TEA将为大家带来浓香铁观音、大红袍和玫瑰花茶三款全新口味的茶香雪糕鸡蛋仔；家香则送上秘製冲泡的手拉丝袜奶茶。令人「食过返寻味」的法式星级餐厅Seasons及荣获米芝莲推介的妈咪鸡蛋仔亦将挟全新产品再次回归，Seasons新任总厨Lorenz Hoja诚意为活动特别创作新派法式鸡蛋仔；而妈咪鸡蛋仔则推出盛载足料肉鬆的凤凰卷鸡蛋仔，以惊喜滋味震慑众人味蕾！ 同时，「有馅」鸡蛋仔的始祖恒发鸡蛋仔、主打可爱「星夜鸡蛋仔」的摩芽鸡蛋仔及製作各款出奇新颖鸡蛋仔的Ice Puff、森Sumore、BB鸡蛋仔将首度参与；同是首次加盟的甜甜味更会联乘嘉嘉饼店破天荒推出极具香港特色口味的菠萝包鸡蛋仔及南乳鸡蛋仔；走中西合璧特色风格的办馆LOF10 Bar Dining和主打可爱公仔造型鸡蛋仔的满屋鸡蛋仔亦将再次重临，他们将以「鸡蛋仔」为灵感，在活动期间为大家源源送上各式创意美食。而享负盛名的金茶王亦会带同经典港式奶茶和奶茶味雪糕，让市民体会地道香港情怀。 除了以上多间特色餐厅和鸡蛋仔专门店外，大会为响应七人榄球的热烈气氛，更特别于饮食文化策展人叶子骞（Edward Yip）主理的工作坊加入七人榄球造型鸡蛋仔元素，利用榄球模具与公众一同炮製自己专属的鸡蛋仔，让市民一嚐亲自烹调美食，提早投入全城哄动的榄球热潮。此外，是次活动更有国际七榄队伍亲临现场作交流，多位城中名人及主厨亦参与其中，如城中名厨囍宴创办人余健志（Jacky Yu）及金茶王陈子平师傅，他们将亲临现场作厨艺示范及教授港式奶茶的冲製过程及技巧；本地着名环保设计团队KaCaMa Design Lab则为艺术节悉心设计了以可循环再用物料製成的鸡蛋仔外形巨型装置艺术「四围鸡蛋仔」，其栩栩如生的趣致造型定必成为打卡新热点！配合场内的音乐表演，连同插画家李嘉朗（Lon Lee）的艺术手作精品摊位等，务求让大家尽情享受地道创意美食之余，亦把艺术的气息与乐趣散播至社会不同层面。 大会已邀请多队本地音乐组合汇聚于「鸡蛋仔艺术节．七人榄球升级版」的中央舞台，为大众演出跨越不同风格的音乐，令活动倍添生气。演出团体包括：Perry & Loka（流行）、SoulPros（流行／摇滚）、Cafe 852（探戈）、Sara C. & Vincent Lau（流行／爵士）、Gundum Style 高达组合（华语／粤语流行音乐）、Hey Rachel（独立流行）、、Farley's Angels（原声流行及放克骚灵）等。 希慎兴业、利园协会及香港国际七人榄球赛联合打造的「鸡蛋仔艺术节．七人榄球升级版」，将于2018年3月30日至4月2日（星期五至星期一）一连四天于铜锣湾利园一期私家路举行，活动时间为每天上午11时至下午7时，入场费用全免。 备注： Ø 会场内所有食品及饮品均凭兑换券换购。除金茶王及家香摊位售卖之各式饮品外，所有食品均统一以HK$30或其倍数定价。金茶王及家香摊位售卖之饮料划一以HK$20发售。 Ø 每张大会食品兑换券面值HK$30，而金茶王及家香专用饮品兑换券面值则为HK$20。 Ø 兑换券只限购买当天使用。每次交易可同时使用多张兑换券。 Ø 顾客可于会场特设的收银处以现金或八达通购买大会食品兑换券及金茶王／家香专用饮品兑换券。收银处将于四天活动期间由上午11时至下午6时30分发售兑换券。 Ø 所有兑换券一经售出，均不设退款。 「鸡蛋仔艺术节．七人榄球升级版」活动概览 n 特色鸡蛋仔摊位： Ø 知名特色餐厅：Seasons French Restaurant、茶作tea-ed TEA、家香及办馆LOF10 Bar Dining Ø 精选鸡蛋仔专门店：妈咪鸡蛋仔、恒发鸡蛋仔、摩芽鸡蛋仔、满屋鸡蛋仔、Ice Puff、森Sumore、BB鸡蛋仔、甜甜味x嘉嘉饼店 n 特色餐饮美食摊位：金茶王 n 星级主厨期间限定摊位：余健志（Jacky Yu） n 手作艺术品摊位：李嘉朗（Lon Lee） n 特色装置艺术品：四围鸡蛋仔和许愿树（KaCaMa Design Lab） n 工作坊：叶子骞（Edward Yip）、金茶王奶茶工作坊 n 音乐表演团体：Perry & Loka（流行）、SoulPros（流行／摇滚）、Cafe 852（探戈）、Sara C. & Vincent Lau（流行／爵士）、Gundum Style 高达组合（华语／粤语流行音乐）、Hey Rachel（独立流行）、、Farley's Angels（原声流行及放克骚灵）等