素食中某些营养素如锌，铁，维生素B12等相对较难于植物类食物中摄取；加上植物中的高纤维会妨碍很多营养素的吸收，如果配合得不均衡，素食往往会引致多种健康问题。要尽享素食的益处而又不影响健康，就要懂得当中的食物配搭。健康的素食不仅对人体有益，而且可以应用于疾病预防与治疗！ 课程概览 第 1 课：素食的趋势 烹饪示范：5分钟做好的丰富早餐 第 2 课：轻鬆解决素食常见的营养问题 烹饪示范：纯素浓汤 第 3 课：素食的危机 烹饪示范：简便晚餐 第 4 课：关于素食的谬误 烹饪示范：美味纯素甜点 上课时间 : 7:15pm - 8:45pm 上课日期 : 第二十二届: 6/6, 13/6, 20/6, 27/6(逢星期三) 费用：全期 (4堂) $1000 (包括讲义及材料费) 上课地点： 中环威灵顿街99号威基商业中心20楼（近半山行人电梯） * 报名方法 1. 可亲临本中心报名，以现金或支票付款 或 致电 (2868-9808)、传真 (2868-9211)、电邮 ([email protected]) 2. 请注明 [姓名及联络电话]，通知本中心，经本中心确认留位及回覆后，请在三个工作天内缴交有关之费用 报名表: https://goo.gl/forms/OmU3oZDtX9GA4ldG3