千禧新世界香港酒店 Café East将于4月9日至7月5日期间推出「环球海鲜盛宴」自助晚餐，厨师精心搜罗各国海鲜，配合各式各样的烹调方法炮製出一道道鲜味十足的佳肴，带领食客的味蕾嚐尽海鲜滋味。 无限量供应的冰镇海鲜绝对是唤醒味蕾的首选，来自世界各地的鲜甜海鲜包括美国波士顿龙虾、加拿大鳕场蟹脚、法国麵包蟹，还有蓝青口、翡翠螺及虾等。清新开胃的前菜还有烟熏三文鱼慕丝伴香辣松叶蟹肉、香草柠檬浸渍带子伴清酒三文鱼籽、青芥末腌渍吞拿鱼等，还有三文鱼、吞拿鱼、甜虾及北寄贝等新鲜刺身及杂锦寿司，吃罢顿时胃口大开。 热荤方面，除了有深受食客爱戴的焗蚝及清蒸原条石斑外，自助晚餐亦会轮流供应风味十足的姜葱炒日本广岛蚝、鲜甜肥美的亚洲炒肉蟹、香浓惹味的金银蒜粉丝蒸元贝，以及「芝」味满分的芝士白汁焗波士顿龙虾。不得不试的还有镬气十足的炒大蚬及炙热焦香的铁板烧三文鱼，均由厨师在场即席烹调，款款都香气逼人、惹人垂涎。除了以上海鲜美馔，厨师亦精心炮製烤美国肉眼、烤葡式乳猪、原盅滋补炖汤、各式印度咖喱及印式烤饼等。 此外，尚有一系列精緻诱人的甜品任君选择，如栗子、咖啡或椰汁口味的点心造型甜品、燕窝炖蛋、斑兰窝夫条、槟城薄饼、芝士挞、焦糖炖蛋、香橙甜酒或热情果梳乎厘等。另有多款口味的Häagen-Dazs雪糕，可夹入即焗酥脆泡芙或自由配搭色彩缤纷的配料，为这顿丰盛的晚餐划上圆满句号。 收费︰ 成人每位收费为港币588元，小童每位收费为港币298元。所有价目并未包含加一服务费。