抹茶热兴起至今未曾减退，到底抹茶有甚么吸引之处？优质顶级的抹茶有种特殊的芳香，淡淡苦涩的味道，入口清爽而不腻，有一种令人回味无穷和说不出的着迷。今年11月，圣安娜饼屋沿用京都着名茶农「东茶园」茶道级抹茶製作全新「抹茶蛋糕系列」，带领你的味觉遊走京都茶园，享受真正优质的抹茶原味。 流心抹茶蛋糕 「流心抹茶蛋糕」用料丰富，包括抺茶蛋糕、抺茶慕丝、抺茶流心酱、黑糖寒天、朱古力脆脆及朱古力蛋糕，另外再以口感绵滑、味道清香的抺茶忌廉涂抹于整个蛋糕，加上金箔作点缀，充分呈现日本人精緻的工序及细腻的心思。切开蛋糕，抺茶流心酱缓缓流出。一个蛋糕为你带来多层次的抹茶滋味，嘴嚼蛋糕时，抹茶独特的香气充斥口腔，甘香新甜、令人一试难忘！蛋糕更备有1磅及0.5磅两款尺寸供选择，作为抹茶控的你千万别错过！ 蛋糕层夹心如下︰ 售价：HK $138/个 (0.5磅) / HK $228/个 (1磅) 宇治抺茶紫薯园 幼滑香浓的抺茶慕丝及紫薯忌廉包裹着黑糖寒天与抺茶蛋糕，并以朱古力鬆酥作饼底 卖相小巧吸睛及多层次的惊喜口感，最适合「相机食先」的朋友 售价：HK $25/件 宇治抺茶紫薯切饼 切饼面层佈满味道清纯而不腻的抺茶忌廉并以紫薯粒、紫薯忌廉作点缀 内层以抺茶蛋糕、红豆粒、牛乳忌廉及紫薯忌廉为主 淡淡的茶香及紫薯香，味道口感一绝 售价：HK $22/件 宇治抺茶果冻芒果卷 鬆软的宇治抺茶戚风蛋糕，内裡配以抺茶啫喱、忌廉、芒果及红豆蓉 造型细緻精美，无论外型或味道都极具吸引力 现金优惠价：HK $49/条 (零售价HK$60/条)