「青花大盘进行中」 2018年夏，欧阳应霁来到「瓷都」景德镇，过了一段绘瓷工匠的生活，在直径43釐米的瓷坯上绘製了49件青花大盘。瓷盘正面描绘了一个又一个满脸鬍鬚、眼睛微闭、仿佛有话要说的大叔，代表欧阳应霁关于世道、自我及艺术的体悟。瓷盘背面则是他天马行空的即兴图案。 欧阳应霁将作品命名为《头盘》，以从「头」开始吃的幽默腔调，留下他的美好寄语。

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创作单位 : 欧阳应霁 欧阳应霁，生于香港。漫画家，饮食旅遊生活作家，饮食文化策展人。 2014年于香港创立「味道图书馆」，2015年于北京策划「应霁半饱厨房」，2018年于西安策划「霁在」文化综合空间，为当代饮食美学生活打造不同场景，提供丰富内容。 2017年担任国际慢食协会大中华区宣传大使。