临近冬季，各地餐厅纷纷推出以松露入馔的时令菜式。擅长以新鲜上乘食材糅合法式烹饪手法的高级创意食府Le Rêve特意在12月推出圣诞黑白松露盛宴，以梦幻菜式探索松露的天然滋味，与宾客欢度圣诞。 Le Rêve先以餐前小食唤醒宾客味蕾，然后奉上鲜味的「吞拿鱼腩生蚝卷」。吞拿鱼腩刺身和新鲜赤崎生蚝配上松露醋汁，为这道亚洲菜式增添浓郁香味。 接着登场的是Le Rêve名菜「香煎珍宝带子」，加上全新配料三文鱼子、青豆蓉和松露杏仁忌廉汁，令人一试爱上。 第三道菜是「松露油慢煮龙虾尾」，嫩滑鲜甜的龙虾肉以松露油提升香味，配搭昆布芒果豆腐汁令菜式更添清新口感。 源自意大利北部的「松露野菌意大利饭」用上野菌和巴马臣芝士，香气满溢，于佳节期间指定日子更会刨上新鲜黑松露片。 主菜方面则有两款选择，其中「法国春鸡卷」选用法国旺代省Challans春鸡，在鸡卷加入榛子、栗子、黄油菌和羽衣甘蓝，配以圣诞菜式中常见的金巴利酱，酸甜醒胃；而「鹿儿岛和牛牛柳」（另加港币198元）则选用日本A4鹿儿岛和牛入馔，牛肉煮得恰到好处，伴以腌菜、蜜瓜及松露和牛汁，惹味可口。 八道菜盛宴额外包括两道创意菜肴，分别是在主菜前呈上的「松露野菌泡沫汤」和配以香槟松露忌廉汁和日本芥末粉的「日本鳕鱼」，让你滋味满载。 于平安夜、圣诞和除夕当日，Le Rêve更会为每道主菜添上五克白松露片，由专人即席刨片，为你带来视觉和味觉上的享受。此外，甜品亦会由「朱古力蛋糕卷」升级为「圣诞树头蛋糕」。蛋糕伴以花生巴菲和棉花糖，是庆祝圣诞的甜蜜之选。 Le Rêve由12月3日起供应六道菜和八道菜松露宴，宾客可加配精选葡萄酒或顶级美酒。Le Rêve悉心配搭各款美馔与佳酿，完美带出每道松露菜式的独特香味。另外，经官方预约网站缴付订金订座可享高达七五折优惠，万勿错过！ 六道菜松露晚宴 每位港币980元，另收加一服务费 配精选葡萄酒（四杯）另加港币468元 配顶级葡萄酒（四杯）另加港币880元 * 12月24 、25日和31日主菜菜式添上即刨白松露片：每位港币1,280元，另收加一服务费 八道菜松露盛宴 每位港币1,280元，另收加一服务费 配精选葡萄酒（五杯）另加港币578元 配顶级葡萄酒（五杯）另加港币980元 * 12月24 、25日和31日主菜菜式添上即刨白松露片：每位港币1,680元，另收加一服务费