「利园鸡蛋仔艺术节」来到了第三届！过往两年均以香港经典街头小食代表之一「鸡蛋仔」作主题，反应热烈，吸引了大量市民和遊客，售出逾万份鸡蛋仔！今年，「利园鸡蛋仔艺术节」，再次注入香港国际七人榄球赛元素，打造「利园鸡蛋仔艺术节- 七人榄球升级版」，除了继续以鸡蛋仔为活动主轴外，更首次加入其他以「蛋」为元素的菜式，将鸡蛋仔的主材料──「蛋」发扬光大。活动引入来自其他地方的美食，包括蛋饼、布丁烧等，再加上别具风格的大型艺术装置，为艺术节带来崭新一面！是次「利园鸡蛋仔艺术节 - 七人榄球升级版」将于2019年3月30日至31日举行。 希慎兴业、利园协会及香港国际七人榄球赛联合举办的「利园鸡蛋仔艺术节 - 七人榄球升级版」继续以鸡蛋仔为主题，会场内将会有多款期间限定味道的鸡蛋仔，其中五间餐厅及网店将为艺术节带来突破传统味道的鸡蛋仔：驰名中港、风靡一时，至今中、港分店均仍有排队潮的「喜茶」为大家准备香港限定的冰火鸡蛋仔；而首创急冻鸡蛋仔的网店「香港街食」与新派烧味店「好烧味」作首次联乘，推出叉烧鸡蛋仔，而「香港街食」亦会带来期间限定陈皮鸡蛋仔与威士忌鸡蛋仔；主打新派中菜的「Cubus 28」会推出黑松露磨菇、避风塘樱花虾咸蛋王等新口味鸡蛋仔；以Gelato 雪糕配以鸡蛋仔闻名的「ICE PUFF」则为是次艺术节准备了四款新口味，包括流心蜂蜜伯爵茶鸡蛋仔、阿华田脆脆麻糬鸡蛋仔等；今年再度参与艺术节的「Tea-ed TEA 茶作」将为大家研发了玄米茉莉花、凤凰单枞茶、与大红袍朱古力等多款期间限定鸡蛋仔，为客人带来新体验。 同时，今年活动将加入了其他以「蛋」作主元素的菜式，令「蛋」在艺术节中佔一重要席位。而各餐厅同样为艺术节准备了多款期间限定的特色食物﹗走新式台湾料理的「Check-In Taipei」为是次艺术节准备了火焰鳗鱼起司玉米蛋饼与芋泥咸蛋黄肉鬆蛋饼与两款甜品；全自家调製口味的「呦呦鹿鸣布丁烧」与以368层酥皮蛋挞作主打的「酥妃皇后」亦将隆重其事，为艺术节炮製各款特色小食；除了各式各样的食物之外，艺术节亦有「香港地」与「金茶王」带来与蛋有关的地道饮品，分别为蛋白奶茶与奶水有机蛋，将地道风味推上最高峰﹗ 除了特色餐厅与网店为艺术节准备期间限定菜式外，本地艺术设计师吴铤灏（Roy Ng）为艺术节精心设计了大型装置艺术—公鸡塔与蛋壳椅，今年艺术节将鸡蛋仔之主要材料「蛋」放大，于是今年大型艺术装置的主题将围绕与「蛋」有密切关係的鸡与蛋壳，市民及遊客可与公鸡塔作互动拍照，加上有三款别具特色的蛋壳椅，相信将成为艺术节的一大打卡热点﹗ 除了各特色美食和打卡位外，还有一个互动专区于3月30及31日下午2-6时在利园一期地下举行，届时Edgar工作坊会教大家升级再造鸡蛋盒製作鸡仔盆栽，一面吃着美味的鸡蛋仔，一面製作得意环保装饰，一乐也！ 有关活动详情，请留意www.leegardens.com.hk稍后公佈，或直接与Edgar HK*联络。 另外，担任今年国泰航空/滙丰香港国际七人榄球赛活动大使的榄球名将DJ Forbes，将会于3月31日莅临「利园鸡蛋仔艺术节 - 七人榄球升级版」，与大众拍照留念之余，更会派发限量版纪念品，与众同乐！ 「利园鸡蛋仔艺术节 - 七人榄球升级版」将会有多队音乐组合表演，将会为大家准备不同风格的音乐，令活动气氛推上顶峰﹗表演团体包括：朱芸编（二胡）、Scarlet Bros x Candace Lee（独立流行）、Nazar Tabachyshyn（手风琴）、Café 852（探戈／爵士）、Acoufunkture（流行）、香港城市室乐团等。 备注： - 会场内指定食品及饮品均凭兑换券换购。 - 兑换券只限购买当天使用。每次交易可同时使用多张兑换券。 - 顾客可于会场特设的收银处以现金或八达通购买大会食品及饮品兑换券。 - 收银处将于活动期间由上午11时至下午6时30分发售兑换券。 - 所有兑换券一经售出，均不设退款。 利园鸡蛋仔艺术节 - 七人榄球升级版活动概览 - 精选鸡蛋仔摊位： 喜茶、香港街食 × 好烧味、Cubus 28、茶作、ICE PUFF - 特色美食摊位：Check-In Taipei、呦呦鹿鸣布丁烧、酥妃王后 - 特色餐饮摊位：金茶王、香港地 - 特色装置艺术品：公鸡塔及蛋壳椅（吴铤灏） - 音乐表演团体：朱芸编、Scarlet Bros × Candace Lee、Nazar x Rebecca Li、Café 852、 Acoufunkture、香港城市室乐团 - 与榄球名将会面：榄球名将DJ Forbes于3月31日与众同乐 - 工作坊摊位：再造鸡蛋盒製作鸡仔盆栽（Edgar*） *Edgar HK： 查询电邮：[email protected] 查询电话：6340 2440 (whatsapp)