煲一壶水，研磨好咖啡粉，闻着咖啡的香气，随着心情地冲煮，享受咖啡的时光。 手冲咖啡最独特的魅力就是即使使用一样的研磨度、水温、咖啡粉量以及水粉比例，不同人冲煮也会出现不同的风味。 而且手冲咖啡是品嚐甜度与层次的最佳方法，是一种看似简单实非容易的冲煮方法。 是次工作坊适合初次接触手冲咖啡的朋友，而且一至二人一套手冲工具上课。就让我们带着你进入这神秘的咖啡世界吧！

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工作坊内容： 介绍咖啡豆的基础知识 认识手冲咖啡工具 认识基本萃取方法 冲煮咖啡的技巧 冲煮水温影响的风味差异 咖啡萃取与风味的重要变数 品嚐咖啡的技巧 时间：2小时 地点：Playground Studio 人数：小班教学1-6人一班 费用：$350/位；二人同行$680/位 注意事项： 每堂课最少1人，最多6人。 课程会以广东话教授。 免责声明：参加者须为个人身体及财物安全负责。如有任何损伤或遗失，主办单位恕不负责。 主办单位保留活动最终变更的权利。 另设有团体包班，欢迎致电查询。 如有任何查询，请致电/WhatsApp 59198803。