Update 7/8/2019: 原于8月31日举行之《消防处三「识」嘉年华2019@中环夏誌》活动，现已取消。不便之处，敬请见谅。

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事故时应急的意识，及向社区推广应急三「识」── 即懂得灭火及防火、遇上紧急事故时懂得自救和施救，以及危急情况时懂得疏散及逃生。主办单位将会在嘉年华内安排各类有关消防及救护服务的示范，部分更是以往从未在公开场合示范过，肯定吸睛！小朋友更可扮演小救护员，在现场驾驶小型救护电动车；亦可一穿消防员制服，做个灭火救援小英雄。参与人士亦有机会亲身学习使用灭火筒及学习进行心肺復甦法。 全日节目包罗万有，包括展示消防车、救护车以及救援工具，及参观「消防安全教育巴士」及「救护信息教育车」；另有各式各样的遊戏摊位以及介绍消防处的流动应用程式等。