今个9月，Jebsen Fine Wines 为大家带来最大型嘅清酒活动—Sake Walk 2019！严选14间日本清酒厂，特备超过80款精选清酒，当中包括：十四代、七贤、仙禽等等。现场更准备各款美食、清酒配对盛宴晚餐、精彩节目及清酒大师班，清酒迷可以到场一齐遊「酒」清酒嘅世界！ 从2013年起，捷成已开始从日本进口清酒，致力把日本最优秀的清酒引入香港。 作为旅遊热点，日本的受欢迎程度一直有增无减，近十年来，其清酒出口量更达至一倍以上的增长。而香港正正是其中一个最重要的出口目的地，目前已成为世界第三大清酒出口市场。 Sake Walk，一个专为清酒爱好者而举办的香港最大型清酒活动 如果你热爱品嚐清酒、对清酒文化感兴趣，又或想增进有关清酒的知识，那么Sake Walk便是一个你绝不能错过的活动。 云集14间顶尖清酒酒厂，展出超过80款优质清酒，在各个摊位中，你可以倾听不同酒厂代表的悉心讲解和热情推介，细味酿酒大师们诉说着自家品牌的故事。 重点推介： 荣光富士，来自山形县，以其无过滤生原酒而闻名。 仙禽，来自栃木县，在清酒酿製过程中应用了葡萄酒知识，使清酒散发独特的高雅质感。 七贤，来自山梨县，用上製作香槟的方法来酿造有气清酒，出品备受热捧。 十四代，来自山形县，是世界上最着名的清酒品牌，捷成是目前其品牌仅有的三家正式批准合作伙伴之一。 来福，来自茨城县，善用不同种类的花酵母来酿酒，是花酵母酿酒技术的表表者。 残响，来自宫城县，创下高精米步合的先河，精米步合7%更是其巅峰之作。 清酒大师班 清酒和美食怎样配搭，才能让滋味更昇华？在清酒大师班中，我们将为按清酒的不同特性，为你示范各式清酒和美食配搭，啟发你日后去发掘更多匹配组合，好好品味清酒。 想深入认识清酒的酿造过程，想学懂如何品赏一杯醇美的清酒，想成为清酒专家，那就记得要报名参加我们的清酒大师班。名额有限，如欲参加，请于购买活动入场门票时预先报名留位。 一个悠閒的周末，漫步在美酒佳肴飘香之善穿梭于职人们的酿酒世界，这一场丰盛的清酒之旅，正等候你来踏上。 *需登记成为Jebsen Fine Wines会员