海港城联同本地酒厂 H.K. Lovecraft、本地咖啡品牌 Roastwork 及咖啡分享平台 ListCup 于 2019 年 10月 11-13 及 18-20 日一连两个週末举行烘焙咖啡及精酿啤酒节 《Brew in the City》,让你于「海运观点」观景台一边欣赏维港美景,一边细味咖啡及啤酒文化。是次活动邀请了超过 30 个本地及海外咖啡及手工啤酒品牌参加,首个周末更会开设台湾 Mr. Lobby Coffee Project, 台湾 Single Origin Espresso & Roast及日本 Trunk Coffee 的摊位,其创办人或咖啡师特别到港为大家即场冲调特色咖啡。现场更将首次公开举行香港爱乐压 (Aeropress) 比赛,超过 70 位咖啡达人会参赛竞逐代表香港出赛的资格。 台湾 Single Origin Espresso & Roast 咖啡店的咖啡师 Melody Lu (吕宜蓓),两度代表台湾参赛世界咖啡师大赛(WBC,World Barista Championship)。Melody 一向以出众的的咖啡感官和创新的咖啡冲煮理念闻名于国际咖啡界。由从前在街头摆摊,到创办现时台湾着名的 Mr. Lobby Coffee Roaster 咖啡烘焙店,Mr. Lobby 是一位勇于尝新、擅长以不同水果配搭咖啡调製不同的咖啡特色饮品。日本 Trunk Coffee的自家烘焙咖啡豆及北欧风格,吸引很多咖啡迷专程去朝圣。其创办人 Yasuo Suzuki 先生是一位受咖啡界推崇的咖啡师兼烘焙师,近年日本最新咖啡滤杯 Origami dripper「摺纸滤杯」便是由Yasuo Suzuki先生亲自设计。 香港爱乐压 (Aeropress) 冠军赛 一连两日 (10 月 12-13 日) 首次公开举行的香港爱乐压比赛 (Hong Kong Aeropress Championship),吸引到逾 70 名咖啡爱好者参加,胜出者将会前往伦敦迎战爱乐压世界赛,与世界各地的冠军人马切磋。爱乐压是于短时间泡出风味乾净而香醇咖啡的冲煮用具,冲煮方法多变,世界爱乐压大赛已经在全球超过70 个国家设立分赛,全球参加竞赛的选手人数超过 4000 人,比赛以快速、有趣、轻鬆三个元素展开, 今年更设有復活赛,令比赛更紧张刺激。 咖啡啤酒体验工作坊 除了品嚐独特咖啡及啤酒,现场亦设有一系列的工作坊及分享会,并邀得来自香港、台湾及日本的咖啡 师到场分享冲泡咖啡的手艺,喜爱啤酒的你,则可参与酿製及品嚐手工啤酒的工作坊及遊戏,全方位嚐 尽味觉享受及浸沉于咖啡啤酒文化体验。 限定《Brew in the City》咖啡拉格淡啤酒套装 本地酒厂 H.K. Lovecraft 及本地咖啡品牌 Roastwork 为是次活动,以维也纳拉格啤酒 (Vienna Lager)配合咖啡味浓厚的果仁味咖啡豆(Nutty Coffee Bean),精心製作《Brew in the City》咖啡拉格淡啤酒 (CoffeeLager);并推出限量版套装,包括《Brew in the City》咖啡拉格淡啤酒 (330ml) 一支、Roastwork 咖啡豆(100g) 一包、《Brew in the City》限量环保布袋一个及斟啤酒体验一次,套装于 Klook 网上平台及现场有售 (售价 HK$188)。