农曆新年赛马日将于大年初三（1月27日）在沙田马场举行，与市民一同庆贺庚子鼠年的到临。今年香港赛马会特别邀请风水玄学家陈定帮分享新春开运锦囊，祝愿鼠年百事兴旺，万事如意。此外，新春期间马会将发放$6,800万大赏迎鼠年，包括「农曆新年赛马日」巨额3T彩金高达$1,600万，而四重彩及四连环合併彩池各注入$100万多宝；1月28日(年初四)的六合彩新春金多宝头奖基金将高达$5,000万。 马会名厨炮製应节佳肴贺新岁 新年最讲好意头，香港赛马会三位得奖大厨林劝飞 (满贯厅总厨)、吴军 (满贯厅大厨)及陈有成 (马场中菜主理厨师)，特别为农曆年精心炮製多款应节佳肴，包括黄金万两年年有余（金沙东星斑球）、酸甜滋味笑虾虾（山楂汁大花虾球）及开枝散叶好事来（脆米腊味蚝豉崧配芝麻叶）。三款特色新春佳肴以应节食材加上简单的烹调方式及创新配搭，为传统佳肴带来耳目一新的味觉享受，让入场人士亲临马场观赏贺岁马时更可大饱口福，并寓意新一年事事顺利，可谓美味与意头并重。当日亦有更多新春菜式于沙田马场美食总汇《好赏食》推出，大家密切期待﹗ 陈定帮教你马上行大运 风水玄学家陈定帮特别设计贺岁开运专页（https://event.foreseers.com/jc/），免费度身打造行运秘笈。稍后时间更会推出「农曆新年赛马日」运势分析，助大家提升好运，马到功成﹗ 而陈定帮亦将于年初三当日现身沙田马场马匹亮相圈举行的新春汇演，与马迷分享鼠年开运锦囊及贺岁马致胜攻略。 《灵鼠开运迎春阵》 大年初三当日沙田马场公众席广场将设置由陈定帮师傅精心设计的《灵鼠开运迎春阵》，以巨型灵鼠摆设及桃花阵作为开运景点，让入场人士招运添财增桃花，迎来畅旺新一年！ 「农曆新年赛马日」主题精品 「马场有礼」将推出一系列全新贺年主题精品，各款精品满载新年祝福，将于沙田及跑马地马场「马场有礼」，以及网上商店发售，与马迷一同「马运亨通」！