最近因为疫情而心情烦闷的话，不如就让可爱猫咪治疗心灵，一扫郁闷心情！帝京酒店型格餐厅酒吧Lion Rock的下午茶向来是打卡必like的人气焦点，今次更联乘美妆品牌PAUL & JOE，强势推出以猫咪作为主题的瑰丽猫咪下午茶 ，将可爱多变的猫咪化身成精緻茶点，势必俘掳全港猫奴！于即日起至2020年11月30日期间供应，客人凡惠顾两位用套餐可获赠PAUL & JOE凝润柔肌旅行套装乙份 (价值HK$270)。 PAUL & JOE经典的花卉、动物图案唯美优雅，深得一众女士欢心，品牌每次推出猫咪主题产品都引起热潮，瞬间被抢购一空，证明可爱猫咪实在难以抵挡！当中最为人熟悉的，必定是一系列清新菊花及猫咪插画。大厨特别选用日式及花卉元素，配合猫咪作主题，炮製一系列精緻滋味的咸甜美点， 当中包括： 红桑子玫瑰荔枝慕丝 以PAUL & JOE最新秋季期间限定的玫瑰印花图案唇膏筒为造型，十分高贵优雅。大厨同样加入玫瑰元素，以荔枝肉、红桑子及玫瑰混合而成慕丝配海棉蛋糕，玫瑰配荔枝味道意外地契合，充满清新感觉。 杂莓紫罗兰马卡龙 一隻悠然自得的高贵猫咪坐在梦幻的紫色马卡龙，英气十足！杂莓紫罗兰马卡龙内层是蓝莓果肉与云呢拿牛油忌廉，然后放上粒粒有杂莓紫罗兰果蓉的棉花糖作围边点缀。紫罗兰为马卡龙添上清香的味道。 开心果樱桃慕丝蛋糕 外层印有PAUL & JOE期间限定化妆袋上沿用的可爱猫咪图案，同样是相机食先的甜点！大厨混合开心果碎、开心果酱、白朱古力及薄脆片製成鬆脆内层，开心果味浓郁香口，更吃到粒粒果仁口感。上层是樱桃慕丝，果仁与樱桃的香气搭配很清新怡人。 蜜柑菊花挞 灵感来自PAUL & JOE的经典菊花图案，寒天粉加入菊花做成晶莹剔透的水信玄饼，味道微甜入口即化，带着淡淡菊花幽香。水信玄饼配着浓厚的蜜柑忌廉挞，香甜带点微酸，两者味道十分匹配。 榛子朱古力蛋糕 层次丰富的甜点以味道香浓的朱古力蛋糕作底，用上70%黑朱古力慕丝，上面放着朱古力软心和榛子薄脆。整个蛋糕甜而不腻，层次分明的幼滑口感让人爱不释手，尽是诱人香甜滋味。 北海道帆立贝蜜糖杂果 配合品牌源自日本，大厨主力以日本食材入馔。新鲜肥美的北海道帆立贝味道浓郁，爽口又弹牙，轻煎帆立贝后加入草莓蜜糖，放上盛载着草莓、蓝莓和蜜瓜的牛油挞底，杂果以秘製蜜糖酱浸至入味，香甜可口。大厨更特别配合花卉主题以菊花瓣装饰，更显精緻。 油甘鱼刺身配柚子汁 香港人锺情日本菜，刺身更是不少人的心头好。肉身晶莹的油甘鱼刺身单吃已是鲜味无穷，配以柚子汁更是酸甜醒胃，表面同样以淡雅精緻的菊花瓣作装饰。 碎吞拿鱼腩泡芙 泡芙多是用作甜点，大厨今次发挥创意，将切碎的吞拿鱼腩放入酥脆泡芙，两者一拍即合。吞拿鱼腩油润肥美的口感加上脂香，吞拿鱼的鲜甜滋味在舌头上盛放，令人一试难忘，配上矜贵的黑鱼籽更提升鲜味。 甜蜜特饮 为是次下午茶特别调配的两款冰冻特饮分别是Strawberry Fever及Chamomile Garden。以草莓、红桑子、柠檬和薄荷叶配梳打水调成的Strawberry Fever酸酸甜甜，一喝下去就感到清凉爽快；Chamomile Garden以洋甘菊茶配上桂花和蜜糖，滋润可口。