为了迎接圣诞节这个普天同庆的日子,位于Eaton HK的普庆餐厅(The Astor)与大家回到那些年的老香港,于12月期间推出「那些年,我们一起吃的圣诞大餐」自助餐,以香港怀旧圣诞大餐为主题,为宾客献上多款港式经典圣诞美食,包括升级版的龙虾沙律、珍宝梳乎厘、铁板牛扒 等等节庆美食,另外亦少不了传统的圣诞火鸡,让大家与挚爱安坐餐厅享用节日美食,重现七、八十年代香港圣诞的欢乐气氛。
让味蕾走入时光机,回到那些年的香港圣诞,一家人吃顿丰盛的圣诞大餐是欢度佳节的庆祝活动,餐桌上少不了各种欧陆美食,如大虾沙律、铁板牛柳、吉列鱼柳等等。时至今日,普庆餐厅则改用矜贵的食材入馔,像大虾沙律换上味道鲜甜、肉质弹牙的龙虾沙律,口感更佳;铁板牛柳 改用美国USDA Prime级肉眼牛扒或油花丰腴的和牛柳,淋上浓郁的黑椒汁或蒜茸汁,配上厚切波浪薯条及杂菜,把传统滋味完美昇华。此外,上世纪最具香港特色的豉油西餐,一定少不了瑞士鸡翼,大厨将其换上乳鸽煮成瑞士汁乳鸽,别有一番经典滋味。
当然庆祝圣诞节,又怎少得必备的香烤肥火鸡 及蜜汁火腿配烤菠萝,配上清新配菜,令人难以抗拒。同场加映还有暖笠笠的瑞士Raclette热溶芝士、法式龙虾汤、德国传统圣诞烤鹅、烧海鲜如蒜茸烧大虎虾、烧烟肉带子及超过十款海鲜热荤等;而日式美食专区供应多款刺身、手握寿司及和食,焦点推介如生蚝天妇罗、海胆手卷、烧白鳝 等,完美地点缀圣诞。
而普庆餐厅的焦点海鲜冷盘,除了必备的生蚝、波士顿龙虾、鳕场蟹脚、小龙虾 及 青口 外,更加码供应多款时令肥美螃蟹,如麵包蟹、钟拿蟹等,让人再三回味。
最后当然少不了怀旧甜品,包括珍宝梳乎厘、火焰雪山 和充满港式风情的冰糖葫芦(包括山楂、士多啤梨及提子),同时甜品专区更会佈置成怀旧士多般,摆放多款充满儿时回忆的糖果,更有即叫即製的鸡蛋仔、夹饼等。另外每位客人更可获得一张怀旧餐饮券,用以换领经典港式特饮,包括杂果宾治、香港特有的菠萝冰 和椰汁红豆冰、棉花糖朱古力 或 圣诞香料酒(Mulled Wine),勾起客人的童年回忆,回味昔日香港的美好时光。
「那些年,我们一起吃的圣诞大餐」自助餐
供应日期:由2020年12月1 日至31日供应
12月1日至12月6日、12月27日至12月30日 *
午餐(下午12时至2时30分)
星期一至五:HK$358(成人)| HK$228(小童及长者)
星期六、日及公众假期:HK$428(成人)| HK$308(小童及长者)
晚餐(下午6时30分至9时30分)
星期一至四:HK$658(成人)| HK$428(小童及长者)
星期五至日及公众假期:HK$688(成人)| HK$468(小童及长者)
12月7日至12月13日*
午餐(下午12时至2时30分)
星期一至五:HK$368(成人)| HK$238(小童及长者)
星期六、日及公众假期:HK$438(成人)| HK$318(小童及长者)
晚餐(下午6时30分至9时30分)
星期一至四:HK$678(成人)| HK$448(小童及长者)
星期五至日及公众假期:HK$708(成人)| HK$488(小童及长者)
12月14日至12月23日*
午餐(下午12时至2时30分)
星期一至五:HK$378(成人)| HK$248(小童及长者)
星期六、日及公众假期:HK$448(成人)| HK$328(小童及长者)
晚餐(下午6时30分至9时30分)
星期一至四:HK$698(成人)| HK$468(小童及长者)
星期五至日及公众假期:HK$728(成人)| HK$508(小童及长者)
12月24日*
午餐(下午12时至2时30分)HK$468(成人)| HK$298(小童及长者)
首轮晚餐(下午5时30分至8时)HK$848(成人)| HK$598(小童及长者)
次轮晚餐(下午8时30分至10时30分)HK$788(成人)| HK$538(小童及长者)
12月25日*
午餐(下午12时至2时30分)HK$588(成人)| HK$388(小童及长者)
首轮晚餐(下午5时30分至8时)HK$848(成人)| HK$598(小童及长者)
次轮晚餐(下午8时30分至10时30分)HK$758(成人)| HK$508(小童及长者)
12月26日*
午餐(下午12时至2时30分)HK$498(成人)| HK$348(小童及长者)
晚餐(下午6时30分至9时30分)HK$788(成人)| HK$538(小童及长者)
*所有价钱须另收加一服务费
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