九龙香格里拉大酒店联乘知名英国护肤品牌Crabtree & Evelyn携手推出「Dare To Be Different 拒绝平庸」下午茶。下午茶灵感源自其品牌皇牌产品的四大系列: Evelyn Rose系列拒绝平庸的玫瑰、Crabtree系列包容率真的苹果和佛手柑、The Gardeners系列拥抱自然的巴西苺和枸杞,以及受峇里岛啟发Bali系列的香茅、椰子和檀香木等。新上任的酒店行政糕饼总厨 Dhilmin Silva 及其厨师团队以此为元素并搜罗时令食材入馔,设计出一系列诱人的甜咸美点。别具匠心的华丽美馔并以高雅的经典鸟笼四层架盛载,将于二至三月期间在大堂酒廊供应。
茉莉花茶鲜虾配车厘茄及水牛芝士
下午茶精緻的美点与Crabtree & Evelyn的皇牌产品结合,呈现一份品嚐得到专属其品牌的味道,缔造视觉与味觉交融的高雅下午茶体验。多款别出心裁的推介包括: 鸭肝配姜及杞子酱,主厨以调配的枸杞酱加入姜汁,除去鸭肝的油腻感令味道变得更清爽。茉莉花茶鲜虾配车厘茄及水牛芝士 ,每一口都散发着茉莉花的清新香气带有阵阵水牛芝士的咸香,及香辣带子他他配姜及佛手柑酱,另外当然少不了甜品爱好者的最爱,包括优雅香甜的柠檬草奶冻酥饼配芒果慕丝及香橙啫喱、甜而不腻的云呢拿玫瑰马卡龙配红桑梅及玫瑰花,以及味道层次丰富的苹果姜味慕丝配苹果及佛手柑蛋糕,令人目不转睛难以抵抗。
柠檬草奶冻酥饼配芒果慕丝及香橙啫喱
云呢拿玫瑰马卡龙配红桑梅及玫瑰花
此外, 凡惠顾两位用「Dare To Be Different拒绝平庸」下午茶,即可获赠限量Crabtree & Evelyn经典皇牌产品体验礼物包乙份,包括再生+ 滋养护手霜 (25ml)、自然气息香水 (2ml)及 Crabtree & Evelyn 独家85折购物优惠礼券。数量有限,送完即止。大堂酒廊下午茶于下午3时至6时供应,两位价格HK$638,客人更可以每杯港币$88享用法国凯歌皇牌香槟一杯以提升滋味体验。
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