餐厅可瞭望天际和俯瞰维多利亚港景色，晚上更可观赏五光十色的香港夜景。 幸运星座下午茶 Uptop Bistro and Bar 即日起为客人呈献最新「幸运星座」主题下午茶，创新地以各个星座的专属幸运食物作卖点，齐集一共12款的咸、甜点，希望大家品嚐丰富的美食同时感到幸福快乐。 Uptop Bistro and Bar最新下午茶以「幸运星座」为题，各自用一款专属幸运食物配上12星座，再加上星座轮盘及迷你星座玻璃球摆设，衬托各式咸甜点，和闺蜜看着维港景色一同品嚐精緻的下午茶也是一件赏心乐事！ 立即预订：https://bit.ly/3EFOPUR 甜点介绍 双子座（幸运食物：坚果）配上了「朱古力果仁布朗尼」，浓厚的朱古力布朗尼蛋糕，刚好一口一个，加上焦糖果仁层次更分明。 狮子座（幸运食物：燕麦）则配搭「燕麦木糠布甸」，玛利饼和忌廉比例做得恰到好处，厨师更特别将燕麦碎混到饼碎中，客人在品嚐时可以感到嚼劲，口感比传统的木糠布甸更加丰富。 天秤座（幸运食物：黑芝麻）选了个「黑芝麻芝士蛋糕」，黑芝麻加上浓厚的芝士，两者配搭起来香浓而不腻，渐变的花纹令芝士蛋糕更美观。 天蝎座（幸运食物：红莓）可品嚐一下「英式鬆饼配凝脂奶油及红莓果酱」。下午茶又怎可以没有英式鬆饼，先涂上酸甜的果酱再涂上软滑细腻的凝脂奶油，简直是完美的配搭。 山羊座（幸运食物：普洱茶）的「蜂蜜菊花普洱茶果冻」是自家每日新鲜製作，厨师先将普洱茶叶冲泡至适合的浓度，加入蜂蜜及菊花拌匀并冷藏至凝固，晶莹剔透又带有淡淡茶香。 水瓶座（幸运食物：牛奶）就最适合「北海道牛奶布甸」，用上北海道3.6牛奶製作，布甸带有浓郁奶味而且口感滑顺。 立即预订：https://bit.ly/3EFOPUR 咸点介绍 白羊座（幸运食物：番茄）最匹配的是「意式番茄多士」，番茄切粒后再加入橄榄油及罗勒叶拌匀，放在焗至香脆的意大利麵包上，香口惹味。 金牛座（幸运食物：紫菜）则用「紫菜糯米酿鸡翼」代表，鸡翼外层用紫菜包裹，炸至金黄，一口咬下去，外皮香脆可口。鸡肉嫩滑多汁，加上黏甜的糯米，吃下去有满满的饱足感。 巨蟹座（幸运食物：蘑菇）以「鲍鱼蘑菇酥皮盒」呈现，原隻鲜甜弹牙的鲍鱼搭配鬆化的酥盒，咬下有啖啖蘑菇香气，令人回味无穷。 处女座（幸运食物：菠菜）的「芝士菠菜薯饼」，浓郁芝士味的菠菜薯饼加上番茄酱作点缀，外面金黄香脆，内裏软绵绵，令人想一试再试。 射手座（幸运食物：鸡蛋）必试「黑松露酱日本温泉蛋」，厨师将日本鸡蛋放入热水内泡至刚熟，然后立刻用冰水冷却，做出流心效果，蛋滑味浓。 双鱼座（幸运食物：虾）便配了「鱿鱼虾卷」，炸至金黄的鱿鱼虾卷，香口鲜味。 立即预订：https://bit.ly/3EFOPUR 饮品方面，除了一系列热茶及香浓咖啡外，客人可每位加 $32 将餐饮升级至多款特饮，包括：「红石榴荔枝梳打」、「薰衣草柠檬梳打」、「蜜桃果茶」和「柑橘柠檬」！客人也可另加 $52 将餐饮升级至「特选红、白或汽酒」。 立即预订：https://bit.ly/3EFOPUR 闪亮摩天轮双人下午茶 立即预订：https://bit.ly/3EFOPUR