有说：「冬至大如年」，对中国人来说，除了农曆新年，冬至可说是最重要的传统节日。冬至是二十四节气之一，它的起源与中国人的阴、阳观念有关。冬至是一年之中晚间时间最长的一天，而中国人相信这天正是阴寒本性最强烈的时候，但亦代表「阳」的光明与温暖将逐渐取代「阴」的极寒本性，因此，冬至是一个协调及和谐的欢乐时刻。 如今，在冬至当晚，香港市民都会与亲友好好吃一顿丰富的晚饭、吃汤丸应节，共聚天伦。香港很多餐馆都会特别推出冬至的菜单，您也可以趁着这个佳节，到这些餐馆去嚐美食、凑凑热闹，感受节日的气氛。