透过学习及分享野外求生有趣的地方,使丛林技艺(Bushcraft)不再是可望而不可及的存在,让我们一同体验一些可以实际用上的新技能。
1. Fire Building 生火:
作为丛林技艺裏最重要的项目「生火」,世界各地的Bushcraft达人都会随身携带打火石,「生火」的重要工具,火石生火是要尽量运用丛林给予的物资,是野外求生时的一项重要技能,‘’火‘’是煮食及烧水必须要的,还能让人感到安心、平静,篝火在晚间还可以提供让人保持温暖的作用。
2. Woodcraft 木头雕刻:
‘’刀‘’是丛林技艺中不可缺少的工具之一,‘’刀‘’可以帮我们製作出许多生活工具,如做作筷子、匙器甚至桌椅,我们会讲解、展示户外用‘’刀‘’的种类并示范使用技巧,学员能即场体验用‘’刀‘’製作一对属于自己的筷子。
3. Openfire Cooking 野炊
野外煮食的难度是要自己尝试过后才能体会的。一齐要从如何选择合适的柴枝、寻找篝火位置开始说起,我们会与学员一同运用野外求生方式来烹调让人惊喜的直火料理。
导师:野活匠人David Lai
九年来坚持使用柴火煮食,用最简朴最直接的「火」做料理,当柴火升起,便会全神贯注,感觉与大自然融为一体,能洗涤心灵。 是次配合二澳天然食材,由Farm to table 到 Open fire,为你解开大自然味道密码!
日期:2022年9月10-11日(六至日)
集合:10/9(六) 中午12:30大澳巴士总站对出广场(请先自理午餐)
回程:11/9(日) 14:00二澳渡头乘船回大澳
费用:原价$2188/位,优惠价$1588/位
费用包括:大澳至二澳来回船费、直火料理晚餐、直火料理午餐、赏月、製作竹筷子、二澳渡宿(210x210cm独立营帐、睡蓆、睡袋、枱椅、食具提供、24小时冷热饮用水供应、男女洗手间及热水浴室、可降解清洁液及洗髮液)
参加者需自备:电筒/头灯、睡袋、个人梳洗工具、替换衣物、雨具、防晒用品、水樽、个人药物及用品
10/9墨西哥特色晚餐
稻香青口(稻草烟熏青口)、烤焗猪肉(Cochinita)、烤粟米(Elote)、醋渍洋葱(cebolla curtida)、莎莎酱配墨西哥玉米夹饼
10/9赏月本地小食
大澳手工月饼、时令水果、冷泡普洱茶
11/9 Brunch
香草焗麵包、西班牙蒜香油浸虾
注:二澳位于大澳与分流之间,能从大澳以步行(约50分钟)或乘船(约7分钟)往返,而以船往返即受潮汐涨退及天气影响,故如选择以船往返需因应潮涨及天气。
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