农夫与土地为伴，选择采用友善的耕种方式而不是方便、快捷的传统种植方法，希望使泥土丰沃并可持续生产，让大众享用得到健康的农作物。作为消费者，我们要充份利用这些珍贵的农产资源来实践绿色生活。例如： 水瓜除了食疗功效之外，也可用来製成丝瓜络代替塑料海绵。「利园都市农墟」将会于明天及本周六举行，入秋之际正好放慢脚步，前来探索各种「绿色」新主意！ 每月主打产品：水瓜 踏入秋季，凉风轻轻吹起，同时亦令我们的皮肤变得乾燥。女士们皮肤特别敏感，可以考虑进食水分较高的蔬菜。水瓜是丝瓜的近亲，瓜身较粗，呈圆筒形状，瓜身没有棱角。水瓜含水分较高，肉质雪白细密。烹调后口感水嫩、味道清香。水瓜更含有维生素 B 及 C ，有助防止皮肤老化及美白皮肤！ 参与农场： 隐山 二澳农作社 Healing Hermitage 疗愈静舍农庄 Green Shadow Garlic Farm 加力农场 华记有机农场 饕客 Foodies 香港高华种子网店 Hong Kong Clover Seed Online Store Tsang's Farm 曾号农场 河乐农场