匠人深耕细作 绽放咖啡花火 一杯好咖啡，是群策群力的成果。由远方土地栽种的果实，经烘焙师巧手炒製、咖啡师精密的冲煮计算，成为一杯独一无二的咖啡，送到你我面前。不同岗位的咖啡职人们参与其中，深耕细作，悉心栽培属于我们的精品咖啡氛围。随年月累积的知识和视野，让咖啡的力量不断绽放，以味道影响身边每一个人，细心滋养，静待每年的开花结果。 一年一度的 PMQ Coffee Agenda 一直滋养香港咖啡土壤，今秋，继续让咖啡精神散播开去。场内有二十个咖啡店家，带来独特的咖啡单品和自家烘焙豆，与啡迷互相交流，以咖啡作共通语言，讨论一杯咖啡的每个细节。咖啡精神也可以无限延伸，及至我们生活的每个细节。PMQ Coffee Agenda 特别请来多个美食、生活和咖啡器具品牌，在场内与参加者分享创作心得。 本年度两大瞩目赛事 ——香港咖啡师大赛和香港爱乐压大赛，将同期在 PMQ 元创方举行，而两项赛事冠军将代表香港出征世界赛。会场还有多位得奖咖啡师、烘焙师、啡农、公开征集胜出的咖啡烘焙师、设计师，透过各式分享会、工作坊等活动，探索咖啡的可能，以精神影响精神，绽放焕然一新的咖啡风景。 欢迎亲临现场发掘更多咖啡体验！ 咖啡店家： Blossom、Duet Cups、Fragile coffeenbeans、Hidden Figures、Ideaology、Infuse、Input Output.coffee x roastwork、Personal Best、Studio Caffeine、One Third、Winstons Coffee 自家咖啡烘焙店： Blueffee 、Cream、Olympia Graeco Egyptian Coffee、Nala Cke、Triooo Coffee 美食、生活和咖啡器具品牌： Coffee Now Today - 啡闻遊记、Joey Eat Patisserie、Nala Cake x ʜᴀᴋᴋō、palicoffee、thelob.hk2、Taion_coffee_and_tea、WPM coffee Lab