农曆新年将至,相信各位都忙着购买贺年好物。在明天及本周六举行的「利园都市农墟」,本地农夫为大家准备了不少本地有机应节食品,一起迎好年!
每月主打产品:萝蔔
不少人都喜爱自家製作萝蔔糕,而萝蔔当然是灵魂食材!在潮州方言中,萝蔔又称为「菜头」,所以新年食用萝蔔亦取意「好彩头」。本地白萝蔔按种植时间分为早水及迟水,而一月主要出产迟水品种,口感爽脆厚实,尤其萝蔔味特别浓郁,适合做成既吉利又美味的萝蔔糕。
参与农场:
Healing Hermitage 疗愈静舍农庄
Old Old Maru 老泥丸
隐山
Green Shadow
Garlic Farm 加力农场
华记有机农场
俏姐农场
饕客 Foodies
Tsang's Farm 曾号农场
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