普庆餐厅的「闻西煮意」自助餐，炮製出超过二百款欧陆地道美食，让你嚐尽意大利及西班牙地道佳肴之余，更有多款时令海鲜冷盘于不同日子及时段供应，让客人嚐尽松叶蟹脚、生蚝、波士顿龙虾、麵包蟹等等海鲜滋味！ 客人于不同时段更可任饮果汁、特饮、咖啡及茶等，品嚐一个全方位的自助餐体验！ 要数西班牙美食，当然离不开肉嫩香口的脆皮乳猪，逢星期一至三的晚上在客人面前即席切开，模仿在当地的热闹气氛，够晒特别。此外更不少得国菜之一的西班牙海鲜炖饭，以墨鱼汁炮製，饭粒烟韧软糯、味道鲜香，配搭海水味浓的青口及大虎虾，啖啖鲜味！同时更有多款西班牙小食拼盘（Tapas），集合多款橄榄、番茄乾、腌製蔬菜、酸瓜等等，滋味开胃。 除了西班牙美食外，意大利美食都别具特色。焦点推介传统名菜罗马烤猪肉卷，将猪腩肉以香草腌製，再捲入大蒜、洋葱、辣椒等慢烤，外层焗至香脆，入口肉汁四溢，带淡淡咸香，。另外芝士迷绝不可错过即场炮製的巴马臣芝士轮即製意粉，厨师将煮好的意粉放入巨型的芝士轮拌匀，每条意粉均匀地沾满芝士，每一口都嚐到浓浓芝士香！ 薄饼是意大利家传户晓的美食。大厨特别加入鲜甜爽弹的龙虾肉炮製豪华龙虾薄饼，饼底香脆带韧劲，带点番茄清香，只限週末晚餐供应。更有多款葡萄牙及希腊的菜式，如香煎沙甸鱼、霹雳霹雳烤鸡、希腊式烧烤羊架以特製香料腌製羊肉再烤焗而成，羊肉油香肉嫩，令人齿颊留香。另外当然不少得大受客人欢迎的招牌海鲜冷盘，如纽西兰生蚝、波士顿龙虾、麵包蟹、小龙虾、大虎虾及翡翠螺等，于不同时段无限量供应。今次更推出多款以海鲜入馔的菜式，包括香草时令烤鱼、葡式咖喱海鲜、意大利炖海鲜等，让海鲜迷可尽情大快朵颐！ 甜品部分精选来自意大利及西班牙具代表性的甜点，普庆餐厅更特别推出变奏版，为传统甜点加入一点新意，如杂莓意大利芝士蛋糕、热情果意大利圆顶蛋糕及水果薄饼等。源自西班牙的巴斯克芝士蛋糕，外层焗至微焦，入口细緻绵密，让人爱不释手。 午市（下午12时至2时30分）* 星期一至五：港币$358（成人) | 港币$248（小童及长者) 星期六、日及公众假期：港币$438（成人） | 港币$348（小童及长者） 晚市（晚上6时30分至9时30分）* 星期一至四：港币$628（成人） | 港币$458（小童及长者） 星期五至日及公众假期：港币$698（成人） | 港币$508（小童及长者） 立即订座：2710 1901 / https://bit.ly/BookAstor * 另加一服务费 * 食物或会因应季节变化及供应而改变