随着疫情缓和，香港踏上復常之路，香港有机资源中心（下称「中心」）欣然宣佈今年的「全城有机日」将以实体形式回归，并将于 3 月 12 日于中环遮打道行人专用区盛大举行！ 届时整条遮打道将会化身为大型有机市集及嘉年华场地，大会更邀请近 80 间本地有机农场、渔场及有机零售商于当日设置摊位，让市民尽情选购新鲜有机鱼菜及产品，还有星级嘉宾为大家带来一连串精彩表演及各式丰富节目，实在不容错过！ 作为本港年度最大型有机界盛事之一，加上适逢中心成立 20 周年，「全城有机日」今年以「真正有机 20 年」为主题，回顾中心 20 年来从创立首个「第三者独立认证系统」，到跃身成为国际级有机认证机构的歷程，以及为推动香港有机发展作出的贡献和成果，支持本地有机渔农业，推广居家环保的绿色概念，鼓励市民实践有机低碳生活，共同展望可持续的绿色未来。 活动当日将由中心总监黄焕忠教授联同一众主礼嘉宾主持「全城有机日 2023」开幕典礼，为这项年度有机界盛事揭开序幕。早前特别为「全城有机日 2023」拍摄宣传片的星级有机大使森美及张新悦女士也将参与开幕典礼，在 Chit Chat 环节与现场观众互动交流，分享她的低碳生活小贴士，并以动人歌声推广有机生活。 除了台上的精彩表演外，家长还可与小朋友一起参与台下多个摊位遊戏，让小朋友以轻鬆富趣味的方式，增进有机产品及环保知识。此外还有不同的有机工作坊，让市民学习以环保而有趣的方法，响应绿色低碳生活。