想以一杯香醇的咖啡唤醒身心的你，抑或是探索博大精深的咖啡课程的初学者，就定必于 5 月 15 日至 6 月 4 日到 K11 MUSEA 参与 Coffee Journey 来满足所想所需。 K11 MUSEA 今次首办的 Coffee Journey 将会为咖啡爱好者带来前所未有的丰富体验，旨在创造出一种沉浸式氛围，让不同程度的咖啡新手或咖啡鑑赏家都能乐在其中。从全方位体验课程、週末市集 Pop-up、咖啡鑑赏至饮品创作比赛，应有尽有。Coffee Journey将是咖啡狂热者不能错过的好去处。 是次活动既可为咖啡爱好者提供学习和享受的机会，由初学者、中级到高级鑑赏家统统被照顾周到。无论是喜欢于 IG 上分享精品咖啡的打卡迷，还是单从口味已可分辨咖啡豆来源的进阶咖啡爱好者，Coffee Journey 都能让每一种咖啡粉丝感到满足愉悦。 「Weekend Coffee Market」週末市集 Pop-up 这个精品醸造週末市集 Pop-up 将会有 19 个期间限定摊位，展示世界各地和本地咖啡相关的品牌和商品。超过 50 个品牌将于各个週末轮流登场，呈现各种以咖啡为中心的品味好物和手工酿造设备，为访客带来多元咖啡体验。 进驻市集的咖啡品牌包括 Bean Lab Limited、豆子士多 DolceStore，以及曾入选亚洲 50 大最佳咖啡店的 Winstons Coffee 等，以优质咖啡衝击你味蕾。 场内更设有以咖啡为主题的特色美食摊档，如本地朱古力品牌 Bel-Zims Chocolatier 的皇牌蓝山咖啡麦脆片、EX Plum Wine 全手工醸造兼结合咖啡及梅酒的「初见。梅酒」、Butterman_bakes 与 Deesses Bakery 带来跟咖啡绝配的烘焙美食。 同场加映生活品牌 H House 提供精緻咖啡用具及饰品，The White Concepts 则带来充满咖啡香气的香水及身体护理等由咖啡衍生而来的生活好物，让访客完全沉浸于咖啡香之中。 地点：K11 MUSEA 6 楼 K11 Art & Cultural Centre 日期：2023 年 5 月 20 日至 6 月 4 日，逢週六、週日及公众假期 时间：中午 12 时至晚上 9 时 Coffee Corner 週末市集 Pop-up 旁边的 Coffee Corner，是一个满足大众对咖啡想像、参与烘焙和冲泡完美咖啡的好地方。这裡将举办由获奖咖啡师和行内专业人士主持的工作坊，工作坊主办单位包括 Another Shot!、Gokan Lounge、Ukiyo 和 WPM 等，涵盖课程包括拉花艺术、咖啡烘焙、咖啡鑑赏和冲泡、AeroPress 技巧工作坊以及手冲咖啡比赛大师班。 多位曾参与 Hong Kong Aeropress Championship、香港咖啡师大赛和冲煮比赛的顶级咖啡大师，以至CQI Q Arabica Grader 国际咖啡品质鑑定师，亦会担任部份工作坊的导师，专为那些想提升个人技术到更高水平的咖啡爱好者而设。 此外，Coffeeder（啡闻）和 Oatly 将会共同合办香港首个以 Oatly Oat Drink Tea Master（茶饮大师燕麦奶）为主题的特色咖啡比赛，让咖啡师或调酒师利用 Oatly Oat Drink Tea Master 创造一款独特的无酒精饮料，胜出者将可获得在 Artisan Lounge 担任客席咖啡师的机会， K11 MUSEA Gift Card 及其他丰富奖品。 地点：K11 MUSEA 6 楼 K11 Art & Cultural Centre 日期：2023 年 5 月 20 日至 6 月 4 日，逢週六、週日及公众假期 详情：https://k11.onelink.me/er2B/o67y1mdh