糖厂街市集齐集优质美食、绿色饮食、本地工艺及创意产品，其万众期待的啤酒节将于10月12日至14日强势回归，诚邀一众啤酒美食迷展开啤酒嚐味之旅。 除了四小时无限量供应啤酒及精选佳肴，位于太古坊的全新太古公园更将化身为刺激万分的啤酒遊乐园。活动亮点包括巨型 Beer Pong 、匹克球（pickleball－近年发展最快的新兴运动！）、管道乒乓球（为传统乒乓球添上玩味，挑战乒乓球能手）、聚会必玩的抛掷性运动布袋球（有望进军成为奥运项目），以及其他紧张刺激的遊戏。准备展开啤酒之旅，尽情畅饮特色啤酒，玩尽各项热门社交遊戏！ 主张环保的本地初创「升级再造」BREER酿酒厂亦是今年啤酒节的推介之一，他们采用麵包店剩余的麵包代替大麦，自家酿製出独一无二的啤酒。他们更在标籤印刷上使用大豆油墨，并将用完的谷粒送到香港农场作为动物饲料。 其中令人期待的卖点是BREER为糖厂街市集啤酒节2023特别酿製班兰奶昔IPA（Pandan Milkshake IPA），选用的班兰叶采自太古坊港岛东中心的自家天台农场The Loop，充分体现可持续发展的精髓，而港岛东中心的The Loop目前更是本港最高的城市农圃。「从天台至啤酒」概念不单展示BREER对选取本地及绿色原材料坚持不懈的努力，更反映出太古坊致力推动与绿色合作伙伴的交流，协助提倡可持续生活。 立即购票 : www.bit.ly/3PuErqc

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糖厂街市集精选拥有相同理念的酿酒厂，带来无可媲美的本地手工啤酒。其他参与的本地酿酒厂包括： ● 作为酿酒界的先驱，Young Master Brewery拥有全港最大型的精酿啤酒酿造厂，同时关注可持续发展。Young Master将在啤酒节推出他们最新研发，与荣获米芝莲两星和绿星认证的高级法国餐厅Amber，以及由本地农民组成的合作社Farmhouse Productions跨界合作酿製出果味十足的 Lychee Wild Ale。这款啤酒结合酿酒厂精湛的酿製技术、Amber创新的烹调技巧，以及Farmhouse Productions的可持续理念，将市场上过剩的荔枝转化成一款极具意义且美味的饮品，并带到啤酒节中，为啤酒迷带来无与伦比的体验。 ● 位于新蒲岗的本地微型酿酒厂Deadman Brewery于2018年创立，他们将以一款名为「Oktoberfeast 2023」的精酿啤酒点缀是次啤酒节，此啤酒经自然碳酸化，从吸取发酵过程中酵母产生的二氧化碳製成。此过程与人工碳酸化啤酒相比，能减少12%二氧化碳排放量。自然碳酸化亦令泡沫质量更厚实和细腻，增加泡沫挂杯。 ● 以英雄精酿啤酒为宗旨的本地酿酒厂Heroes Beer Co.将啤酒个人化，他们将为啤酒节带来大受好评的Kupzzy – 一款与本地独立乐队 Rain in Time 合作酿造的Double Hazy IPA，让啤酒迷品嚐和感受乐队对音乐的热诚，并激发其内在英雄潜能，变身啤酒英雄。 ● Carbon Brews 以可持续发展为理念，打造出无与伦比的Bright Side－一款同样以可持续性为考量的手工啤酒，谷物处理过程中使用的酒糟会被送往环保署，再被转化为纯能源，提供予大屿山的部分地区。希望啤酒爱好者能透过品嚐清新的pale ale，探索生活的美好一面。 ● 另一焦点为与N.I.P x Mezzanine Makers特别合作推出独家茉莉花茶Gin & Tonic （J&T），将辛口毡酒芬芳柑橘和茉莉花茶的风味与和本地汤力水相结合。 本年度啤酒节的多个美食摊档亦不能错过，为大家呈献丰富的美食佳肴： ● 本地居酒屋Enso以风味独特的黑啤及味噌炖牛肋骨刺激你的味蕾，牛肋骨与黑啤系列更是最佳配搭；另有全新推出的日式渍冻螺，正是绝佳的开胃选择！ ● Wingman除了带来多款招牌鸡翼口味，这次更会提供独家紫菜味鸡翼，配搭清新的pale ale，绝对是啤酒节不可错过的佐酒小食！ ● Latin Bites推出令人垂涎三尺的「El Guey」- 以牛舌、智利黄辣椒酸奶油、腌洋葱和芫茜作为馅料，搭配蓝玉米饼。 ● Medanlang以印尼菜式－巴东烤鸡配烤饭、香口沙爹串烧等，将独特的印尼烹饪技巧和风味带到啤酒节中。 ● 另一亮点是由The Butchers Club享誉盛名Johnny Glover主理的Lobster Boss，烹製出的龙虾包。油份丰富的新鲜龙虾肉夹在烤奶油麵包（brioche）中，建议搭配酒体轻盈的pilsner啤酒或柑橘味小麦啤酒享用。Lobster Boss更会带来新研发的和牛汉堡让参加者大饱口福。 太古坊除了为上班一族提供优质的工作环境，更是多元化的生活场所！太古坊旨在促进工作以外的联繫，并创建一个具活力的社区，从健康、美食到艺术和文化等多方面提供丰富节目，让大家工作之余，亦能享受生活。