上水有个天光墟,又叫石湖墟农产品分销点,每日早上六至十点开放,专门卖农产品。有本地老农夫多年来带着自己种植的蔬果来到这裏摆卖,最直接地将收成交到顾客手上,人人也可以与食物生产者沟通。
生活在北区,我们比其他人更接近本地菜。我们在2022年2月至2023年12月间和不同朋友拜访了数位仍然过着耕住合一生活的天光墟农夫,了解他们为何坚持务农、擅长种植的农作物、农田规划和社区网络等等,每次都被农夫和农田的能量充满。我们还试过在清晨踏着单车,拍了一段农夫从农田收菜再出发到天光墟摆买过程的短片??♀️?♂️
清晨收菜、摆档卖菜、饮茶、回家落田,农夫耕住合一的生活方式似乎与我们很遥远。但他们日復日地将收成带到社区内售卖,是北区独有的人文风景。
藉记录几位天光墟农夫的故事,他们的生活方式、档主间的互助关係、墟市内的农产,反映着北区的社区生态,没有 水货、都会区发展,城乡共生就是原本的面貌。
趁还有土地、种植的人,好好认识来自这遍土地的食物。一齐去趁墟!
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