姜蓓莉(Jenny)早年跟随殿堂级歌唱老师秦燕习声乐及歌唱，随后参加无线电视第一届新秀歌唱比赛而进入乐坛，歌艺备受赏识，先后被永恒及娱乐唱片罗致为旗下歌手，演唱多首电视剧主题曲并推出个人大碟，主题曲作品包括『法网柔情』、『满清十三皇朝』、『金凤凰』等。唱而优则演，姜蓓莉1982年加入TVB艺员训练班成为艺人，参与电视剧演出，同期合作者包括梁朝伟、吴镇宇、关礼杰、欧阳振华等，其后更接拍电影和广告，成为歌、影、视全方位发展艺人。姜蓓莉擅长演绎低音乐曲，前辈徐小凤对其歌艺给予甚高评价。努力个人艺术发展之余，姜蓓莉近年积极更参与培育有志投身音乐界的年青人，希望为香港乐坛出一分力。

2019年，姜蓓莉签约『环星娱乐』，成为旗下歌手，推出首张大碟《花样年华CD》，大获好评。另外与乐坛好拍档莫旭秋，推出《莫旭秋‧姜蓓莉-双双对对百代情演唱会CD》，同样口碑载道，大受欢迎。

姜蓓莉先后多次参与经典国语金曲盛会，继2013年『姚莉．玫瑰传奇经典演唱会』、2019及2023年，分别与莫旭秋演唱『姚敏百年经典︰『双双对对』百代情演唱会』及『莫旭秋‧姜蓓莉『甜甜蜜蜜』演唱会』，获得一致讚赏。

2019年，姜蓓莉举行第一次个人演唱会『做个快乐歌手姜蓓莉慈善演唱会』，事隔五年，2024年，终于举行第二次个人演唱会『The One & Only只因有你姜蓓莉演唱会』，并移师香港文化中心举行，嘉宾依然有好拍档 (莫旭秋)，歌迷绝对不能错过。