「圆塱」是元朗昔日的名字，意思是盘形的低洼地区，是山丘处处的香港少有的平原，不同族群在这裏落脚定居，煮出各处家乡风味——大生围村民分享的「树上熟」、Seeds Lab裏「白牵牛」通菜、酱油招纸后的神秘大奖、比比的文旦茶罐、一秒清热的非洲叶……

随着新市镇发展，大马路食肆林立，小市民花费无几，就能大快朵颐。未来，鱼米之乡即将演变成北部都会区的一块，在尘土飞扬之际，我们如何用艺术感知元朗美食今日的味道？以觅食为题，艺遊元朗的《圆塱食誌》将于3月举行，由策划小队和参与艺术家率先分享元朗「城中艺遊路线」。随着路线踏查大街小巷，发掘一片地、一座城的各种艺术色彩。

时间：3.3（日）15:00– 16:30

地点：铜锣湾店 9/F FORUM

主办： 香港艺术发展局
讲者：「圆塱食誌」策划小队及参与艺术家