继「城中艺遊」计划的首条路线「大坑小城」后，香港艺术发展局(艺发局)今日隆重推出第二条位于元朗的艺遊路线「圆塱食誌」。由本地策划人张慧婷联同陈子琳、项淑仪策划的「圆塱食誌」，将于2024年3月9日至31日期间举行，带领香港巿民及旅客深入元朗区各处，嚐嚐六道场地特定的艺术创作，参与艺遊导赏团及形形色色的体验活动。诚邀大家以吃走访，艺遊元朗。

「圆塱」是元朗昔日的名字，意思是盘形的靠水低地。这片土地幅员广阔，东临锦田、八乡，南达十八乡、大棠，西至屏山、洪水桥，北面有横洲、大生围，是香港少有的平原，而且水源充足，土壤肥沃，阳光下作物丰收，相传畋畋稻田曾经出产进贡皇帝的丝苗;族群在不同时间在这裏落脚定居，煮出各处家乡风味;随着新市镇发展，大马路食肆林立，小市民花费无几，就能大快朵颐 。

「圆塱食誌」的策划人张慧婷表示:「在这片丰厚的塱地，我们吃下土地与人的互相守护、生活的选择、对承传的坚持、不可易转的变迁......未来，鱼米之乡要演变成北部都会区的一块，尘土飞扬之际，让我们用艺术的感知踏查今天仍在这裏找到的食事，看看味道怎样?圆塱的味道，诉说元朗，也说香港。」

圆塱食誌 激发艺术味蕾

香港艺术发展局行政总裁周蕙心女士表示:「『城中艺遊』计划自去年11月推出首条艺遊路线『大坑小城』以来，大受巿民及旅客的欢迎，导赏团及工作坊全部爆满。经过多月的筹备，第二条的艺遊路线『圆塱食誌』将带领大家从烦嚣的城巿走入宁静的郊野，欣赏艺术家的在地创作，又或者亲身参与各个艺术工作坊，以全新角度去欣赏元朗之美。」

「圆塱食誌」的「六道主食」，由不同媒介的艺术家，包括陈思光(陶瓷艺术)、陈庭章(声音艺术)、黎慧仪(环境艺术)、曹颖祺(版画艺术) 、邓国骞(混合媒介)、及叶啟俊(媒体艺术)，以艺术创作切入多个与食物有关的场景，让五感细味箇中内涵。

「六道主食」绝对是「色、香、味」俱全，分别有 大生围 X 陈庭章《苟简之塘》、Seeds Lab X 黎慧仪 《屋企有块小稻田》、品珍酱园 X 曹颖褀 《珍味传千里》、比比书屋 X 陈思光《总有一罂喺屋企》、香港非洲人协会 X 叶啟俊 《小乡有大洲》及一间・青年馆 X 邓国骞 《走神》，定必让你回味无穷。

「主食」以外，还有从元朗市中心及小南亚，边走边吃到屏山及流浮山的「小食拼盘」，从剧场构作的角度，一步一景，发现地方风味。一路走来的艺文工作者更合编了「厨师推介」，请大家自行到访品嚐多个精选食物「景点」。艺遊间，你更可以寄出期间限定明信片，分甘同味，亦可在社交媒体分享，一同撰写这篇食誌。

出发艺遊前，请先浏览「城中艺遊」的一站式艺遊网站，细阅「圆塱食誌」的艺遊「菜单」( http://www.artsinthecity.hk)，为是次旅程作好准备，让身心大快朵颐。当中一系列的工作坊、体验活动及展览现已接受报名，名额有限，先到先得(登记连结: www.popticket.hk/event/on-the-plain-of-plenty)。

希望你在这趟旅程吃得充实，在丰厚的塱地，迴味我城。