NOLA，是Blue Bottle新奥尔良风味冻咖啡的昵称，亦为品牌最受欢迎的咖啡之一，在美国和亚洲每年卖出约300万杯。NOLA是受传统新奥尔良加有菊苣的甜牛奶咖啡所啟发，自2005年Blue Bottle始创人James Freeman于三藩市Bay Area农作市场以其作为冻鲜奶咖啡的另类选择，多年来不断改进，以达到咖啡、菊苣和甜味的完美平衡，让每一口都充满和谐的滋味。

现在于店舖除了可品嚐NOLA外，Blue Bottle今夏更将于8月25日首推出NOLA Craft Instant Coffee Blend，将深受喜爱的NOLA风味与品牌创新的即溶咖啡技术结合，以精品咖啡与菊苣混合调製而成，转化为芳香四溢的即溶颗粒，呈现经典NOLA风味。在炎炎夏日，来一杯冰冻NOLA就是如此简单，只需加水加冰，再加入您喜爱的牛奶，即可随时享用。

今夏Blue Bottle推出企划「NOLA SUMMER」，透过多个合作计划让大家沉浸于NOLA夏日梦幻的氛围。 先介绍与世界冠军调酒大师、香港知名酒吧如Quinary、Draft Land HK等的创办人Antonio Lai精心调配以NOLA Instant为灵感的鸡尾酒，让大家感受以咖啡和酒混和出的夏日气息，呷一口写意的微醺味道。四款以NOLA Instant调製的鸡尾酒包括Tropical NOLA Delight、NOLA Bliss Brew、Coffee Gin Fizz和NOLA Spritz，每款均展现NOLA的多样性，每口都是难忘的味蕾体验，更可配上日光工作室Solight Studio为NOLA特製的芝士蛋糕，双重享受。

 
企划更于Blue Bottle咖啡店举行名为「NOLA Social Club」连串活动。例如由Antonio教授的鸡尾酒大师班；另外亦邀请着名本地爵士结他手Alan Kwan合作，同时特别为NOLA谱曲及製作歌单，另外Alan 更会与音乐人黄志淙举行「黑胶分享会」，以音乐完美配搭NOLA，让你细味细听。