每年一度的全球「Negroni」鸡尾酒庆典「Negroni Week」将于2024年9月16日至22日重返香港，迎来其12週年的大日子。适逢「亚洲50最佳酒吧」颁奖礼今年再度于香港举行，而「Campari」亦是颁奖礼的官方合作伙伴，因此决定将2024年的庆典主题定为「No Negroni without Campari」，并将于全城各大热门场地举办一共七场活动，诚邀鸡尾酒与烈酒爱好者一同品嚐这款标誌性的意大利开胃酒，同时「为慈善而畅饮」。

2024年9月16日星期一：「Negroni Week」开幕派对 @Honky Tonks Tavern

「Negroni Week」的开幕派对将于「Honky Tonks Tavern」举行，以时尚的方式为庆典揭开序幕。当天团队将伙拍非营利组织「More Good」推出以电影为灵感的菜单，菜式包括「Are you gonna eat your tots?」炸薯饼、「Utah Give Me 2!」肉丸三文治、「Big Kahuna」汉堡以及「高飞电影」薄饼等，玩味十足。

之后三位着名调酒师 — 「Artifact」的Nish Vargas、「Dead Poet」的Teo Guibbaud及「Green Door」的Crystel Ramos将于晚上7时粉墨登场，担任客席调酒师。每位调酒师将各自推出两款以「Negroni」为灵感的创意鸡尾酒。Nish将呈献「Orange and Chocolate」— 以香橙与朱古力交织而成的「Negroni」；Crystel则会带来大黄沙冰版的「Campari」；Teo则会在经典配方中加入龙舌兰酒、兰姆酒及梅兹卡尔酒，赋予其大胆的创新风味。

「Honky Tonks Tavern」亦将于9月16日至22日推出限定「Negroni Week」酒单，并将10%的收益捐赠予「The New Normal Charity」，支持在香港提供免费心理健康服务的慈善机构。捐款将用以维持由志愿者主导的同伴支缓小组、活动、培训及资源。

活动: 「Negroni Week」开幕派对 @Honky Tonks Tavern

日期: 2024年9月16日星期一

时间:

5:00pm - 7:00pm More Good限定菜单

7:00pm - 10:00pm 客席调酒师时段

地点: 「Honky Tonks Tavern」— 中环文兴里

鸡尾酒: 每杯港币110元 + 10%

2024年9月17日星期二：「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres

「Shady Acres」将于9月17日以「Negroni Week Fussball for a Cause」揭开为期两日的「Negroni Week」庆祝活动。客人可从下午5时至深夜享用五款不同的「Campari」鸡尾酒，款式涵盖经典配方至创新作品如「Bicycle Thief」及「Shady Acres」的招牌「Ladro di Ananas」 等，客人必定能拣选其心头好。除了「Negroni」特饮外，当晚还会提供各款遊戏，包括桌上足球、气垫曲棍球等，让客人度过一个尽兴而归的晚上。「Negroni Week」限定酒单将于9月16日至22日供应，酒吧亦会将10%的收益捐赠给「More Good Foundation」，支持其每週生产超过700份餐盒，为弱势社区提供重要的餐饮支缓。

活动: 「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres

日期: 2024年9月17日星期二及2024年9月18日星期三

时间:

2024年9月17日星期二：下午5时至深夜

2024年9月18日星期三：下午3时开始

地点: 「Shady Acres」— 中环卑利街46号

鸡尾酒: 每杯港币100元 + 10%

2024年9月18日星期三：「Campari Red Corner x Carrots」客席调酒师之夜 @香港康得思酒店「Alibi」酒吧

坐落于香港康得思酒店内的「Alibi」酒吧作为自豪的「Campari Light House」一员，将于9月18日举行特别的「Negroni Week」活动，邀请到国际知名的客席调酒师 — 来自雅加达着名「Carrots」酒吧的Anthony Luis将亲临香港并于当晚7时至11时在「Alibi」酒吧坐镇，为客人带来一系列以经典电影为灵感的 「Negroni」鸡尾酒。Anthony对调酒的热情源自于祖母的厨房，他之后在香港的「Please Don't Tell」和 「Amber」等知名场所中磨练技艺，渐露锋芒。在此一夜限定的活动中，他将运用自己对经典鸡尾酒和中印风味的深厚造诣，创造出别具一格的「Negroni」酒单。

活动: 「Negroni Week Campari Red Corner x Carrots」客席调酒师之夜 @香港康得思酒店「Alibi」酒吧

日期: 2024年9月18日星期三

时间: 晚上7时至11时

地点: 「Alibi」酒吧 — 旺角上海街555号香港康得思酒店5楼

鸡尾酒: 每杯港币148元 + 10%

2024年9月19日星期四：「Negroni Week RMK Takeover」客席调酒师 @Kinsman

「Kinsman」很荣幸在9月19日邀请到来自深圳「RMK Shochu Bar」的创始人Manto于晚上7时至深夜进行特别的客席调酒之夜。「RMK」于2015年正式成立，其名称是「RUMAKU」的缩写，中文翻译为「流幕」，寓意舞台拉开序幕的概念，邀请客人卸下包袱，重新找回真实的自己，一起度过一个难忘的夜晚，Manto 将展示他对「Negroni」的独特诠释，并分享「RMK」背后鼓舞人心的故事。

活动: 「Negroni Week RMK Takeover」客席调酒师 @Kinsman

日期: 2024年9月19日星期四

时间: 晚上7时至深夜

地点: 「Kinsman」— 中环卑利街65号

2024年9月19日星期四：「Friends of the night」客席调酒师 @Zuma

「Zuma」将于9月19日举行客席调酒师活动，来自「Bar Choice」的着名调酒师Ring Zhao将于晚上7时至9时主理酒吧。Ring作为2020年百加得传奇鸡尾酒大赛的全国冠军，他将展示其获奖的调酒技艺。随后，Simone Rossi将于晚上9时至11时接棒炒热全场气氛，她是「Darkside」的前饮品部总监、「Ratafia Rossi」的创办人兼「Rossi Bar Limited」的酒吧及饮品顾问。此外，「Zuma」将于整个星期推出限定的「Negroni」酒单，每售出一杯「Negroni」，团队将直接捐赠港币12元给 「Slow Food Charity」，支持可持续发展的食品系统。

活动:「Friends of the night」客席调酒师 @Zuma

日期: 2024年9月19日星期四

时间: 晚上7时至11时

地点:「Zuma」— 中环皇后大道中15号置地广场中庭5楼及6楼

鸡尾酒: 每杯港币140元 + 10%

2024年9月20日星期五：「Negroni Week Tales , Sophia Loren’s 90th Birthday」@Sophia Loren

随着「Negroni Week」接近尾声，「Sophia Loren」的天台酒吧将于9月20日晚上6时至10时举办一场盛大的狂欢派对。这次活动的重头戏是三位「Campari Red Hands」调酒大赛中的决赛参赛者将会大展身手，其中两位选手将会为客人调製精彩绝伦的鸡尾酒。9月18日才正式开幕的天台酒吧以「Campari」为主题，墙上播放着意大利影后苏菲亚·罗兰的电影，客人可戴上耳机享受全身心投入的沉浸式体验。另外，DJ将为整晚注入跳格的音乐节奏，让所有人尽兴而归！主要活动结束后，客人将被邀请在二楼的「The Stage」继续参加庆祝活动，而第三位选手则会在「Sophia Loren」的speakeasy酒吧「The Blue Room」中展现其调酒才华，专为持有特别钥匙的客人服务！

活动: 「Negroni Week Tales , Sophia Loren’s 90th Birthday」

日期: 2024年9月20日星期五

时间: 天台酒吧 - 晚上6时至10时 / 「The Stage」- 晚上10时至深夜

地点: 「Sophia Loren」— 湾仔庄士敦道60 - 66号

鸡尾酒: 每杯港币138元 + 10%

2024年9月22日星期日：「Negroni Week Conversation with Derek Tsang」会员专享的电影之夜 @Soho House

「Soho House」将于9月22日举办一场独家访谈， 邀请首位获提名奥斯卡金像奖的香港导演曾国祥，探讨他从香港到荷里活的电影生涯以及幕后挑战。此外，「Soho House」将会在整个九月份特别放映「Soho House Shorts」的作品 — 一场由「Soho House」会员参与的「Campari」主题短片比赛，并由Campari赞助。正如「Campari」为「Negroni」增添深度一般，短片将探索如何透过以「Negroni」主导的镜头赋予平凡的瞬间一个崭新的意义。

活动: 「Negroni Week Conversation with Derek Tsang」会员专享的电影之夜 @Soho House

日期: 2024年9月22日星期日

时间: 下午5时30分

地点: 「Soho House」电影院「Harbour Room」— 上环德辅道西33号

2024年9月22日星期日：「More Good」慈善项目

「Negroni Week」将于9月22日迎来压轴的业内慈善活动，是次项目将与「More Good」合作举行。「More Good」是一间致力于支持酒店业社群的非营利组织。业内专业人士将被邀请于下午12时半至下午5时参加义工活动，贡献自己的时间和技能，为有需要的人士准备餐盒，所有收益将捐赠给「More Good」。

除了这次闭幕活动外，「More Good」还将于「Negroni Week」期间举办另外两次慈善餐盒活动，日期为9月15日(星期日)及9月16日(星期一)下午12时半至下午5时，让业内人士以有意义的方式于「Negroni Week」积极地回馈社会。

此外，本地100 多个餐饮场所将推出独家的「Negroni Week」酒单，务求为一众支持「为慈善而畅饮」的鸡尾酒爱好者举办一场活力四射、多姿多彩的庆典。

亮点推介包括最近荣登亚洲50最佳酒吧榜首的「Bar Leone」与「Mr Porter」合作推出限量版「Negroni」酒单。香港文华东方酒店也将推出10款灵感来自亚洲各地姊妹酒店的独特「Negroni」创作。另外，合作伙伴如「Avoca」、「Mixing Room」、「Maggie Choo」、「Dragon Fly」及「Library」也将呈现其独特的「Negroni」，携手使今年的庆典更加难忘动人。

除此之外，「Singular Concepts」将于9月1日至9月30日与「Campari Hong Kong」 合办「Singular City Drink: A Sip Around The World with Campari」推广活动，让鸡尾酒爱好者在整个9月沉浸于「Negroni Week」的氛围中，同时透过各间获奖酒吧为联合国儿童基金香港委员会筹集资金。客人可购买限量版的鸡尾酒护照，并于所有旗下的场地兑换，当中包括着名的「Ella」、世界50最佳酒吧排名第97位的「Tell Camellia」、「Barcode」、「Timeout 2024年度香港风味大赏」的「Kinsman」、「Tatler 2020年度最佳新酒吧」的「The Daily Tot」、「Yurakucho」及「Barkada」，品嚐精心製作的独特「Negroni」。如需了解更多资讯或预订鸡尾酒护照，请浏览Singular Concepts 的网站。

众多酒吧、酒店和餐饮机构都参与其中，「Negroni Week」将成为鸡尾酒爱好者引颈以待的年度活动，除了展示这种经典烈酒的多功能性外，同时为慈善机构筹集资金并支持本地有需要的人士和机构。