作为置地广场「Tomorrow’s CENTRAL」升级工程的亮点项目，香港置地文华东方酒店已宣佈即将进行升级工程并昇华奢华设施与服务。回顾开业至今19年的璀璨岁月，酒店别具标誌性的MO Bar与开业7年的时尚隐藏酒吧Please Don’t Tell 亦将完成其歷史任务，于十月下旬告别香港夜中环的繁华光彩。酒店特意于2024年10月25及26日一连两晚举办TOAST TO THE FUTURE欢送派对，诚邀扇粉们与我们一同见证重要里程碑，以荟萃DJ演出、精緻佳肴的畅饮派对， 欢渡难忘、奢华的最后时光，并一同期待酒店的崭新篇章。

精彩回顾 传奇双星

位于夜生活之都的MO Bar是城市中心的歷史见证者，为一众中环俪人塑造了难忘的回忆与故事。如早年的「MO Bar：Unplugged」音乐会，诚邀来自世界各地炽热的歌手和艺术家到场表演；于2010年亦首度与时装精品品牌联乘主题下午茶体验，掀起城中的联乘餐饮热潮；另一经典之作「MO SOUND-BITES」则带来国际知名DJ时尚电音派对，又或是引领邀请国际调酒师到访酒吧促进交流等的先驱，以上各项前瞻性的活动扩大了酒吧与饮食业界的光谱。同时，酒店独具慧眼地于2017年与纽约Please Don’t Tell酒吧合作，将美国特色鸡尾酒带到香港，更以多款由酒店团队研发的香港特调与诱人的酒吧小食掀起本地隐藏酒吧的热潮。随着酒店升级工程，MO Bar 与PDT将就此举办TOAST TO THE FUTURE派对，以狂欢畅饮与精緻美食与各界一同重温各式瑰宝与动人故事。

永垂不朽的经典

MO Bar与PDT连同酒店大堂及前厅即将摇身一变，以炫幻霓虹灯、别具情调的舞蹈表演、型格的电子音乐节拍配搭极致美馔与畅饮体验，让宾客沉醉于跨世代的时尚风潮及无限活力。常驻MO Bar 的DJ GIE将与过去曾效力MO Bar 的DJ RE:FLEX、KULU及HELEN 等一同于当晚8时至深夜接连呈献风格鲜明的打碟表演，以时尚节拍重燃MO Bar 的炽热气氛。

派对非凡美馔

除了豪华的派对阵容，派对上亦将呈献各式MO Bar与PDT的经典美食。由厨艺总监Richard Ekkebus 的掌舵下，MO Bar将藉着最后狂欢之夜在酒店大堂另设互动美食餐区，供应一系列特色佳馔与奢华美食，包括新鲜即开生蚝、大虾、鳕蟹脚、及烟熏三文鱼等鲜味海鲜，又或是豪华「Dangerous DUO」，以风靡一时的Caviar Girl为宾客呈献顶级鱼子酱及Belvedere伏特加酒的双重配搭。另设西班牙黑毛猪火腿及芝士拼盘、MO Bar炸鸡配中式蒸包、和牛叉烧夹包，迷你龙虾包及迷你PDT热狗等等，以人气招牌小食让宾客一同回味MO Bar及PDT的经典滋味。当晚入场的宾更可无限畅饮侍酒师的精选香槟、红白美酒、特色鸡尾酒等，细享微醺快乐。

传奇精英回巢

除此之外，过往19年曾于MO Bar及PDT任职的资深调酒精英们亦再度回归，当中包括现任Asia’s 50 Best亚洲评委的前MO Bar主管John Ng、现任曼谷文华东方酒店The Bamboo Bar酒吧经理Chanel Adams等；将在席间为派对带来限定精选特调鸡尾酒。