中国民间传说有指，农曆七月鬼门关大开，众鬼遊走于阳间，若缺乏管理，恐怕会出大事。此职责本由慈悲济世的观音大士执行，惟其善良面容恐不能服众鬼，因此化身为面目狰狞的大士王以执行此职。因而在盂兰节及清明节等大型法会，经常会见到大士王竖立在旁。天宝楼扎作创办人夏中建师傅得到康文署非物质文化遗产办事处资助，以「外刚内柔的守护神」为题，筹办大士王扎作展览暨导赏，藉以推广扎作文化及中华文化。

大士坛的佈局

扎作是一门歷史悠久的民间手艺，代代相传。扎作技艺亦被列入香港首份非物质文化遗产代表作名录，属于传统手工艺类别。大士王的尺寸以头的大小为依据，传统以「元」作单位，头和身高的比例为 1 : 4。七尺高的大士需配置二元头，四尺高的则配置元半头。

製作大士王的步骤是由扎鞋开始，然后扎头，再扎上身和下身，最后是上纸朴及组装。大士王是一名武将，在设计和选色方面要有将领之风。广府式的大士王，是坐山打虎式，举手提脚，身穿铠甲，背后插上帅旗，具镇压遊魂野鬼的威势。

大士王的铠甲扎作手艺几近失传，现时多改以简便的印刷为主。传统的扎作方法则有摺甲、剪甲等，其中摺甲需慢工出细活，将裁好的金沙纸逐行摺成菱角形状，慢慢拉出来，成为立体的铠甲，缀以轻柔的手工皱纹纸。单以一双巧手，简单的纸张材料，就能扎出坚硬且具美感的铠甲。